Gastblogger Gertien
vertelt vandaag over haar ontbijt. Ze is, net als ik, niet zo'n fan van brood bij het ontbijt. Ze deelt 3 favoriete ontbijtjes!
Ik ben geen hele grote fan van brood, ik vind bammetjes eigenlijk best wel saai... Liever ontbijt ik met één van deze ontbijtjes!
1. Bananabread
Dit is altijd een fijn recept voor bananen die een beetje te bruin beginnen te worden.
Ingrediënten:
- 3 rijpe bananen
- 50 gr. dadels, in stukjes óf rozijnen
- handje walnoten
- 3 eieren
- 150 gr. meel
- 2 theelepels bakpoeder
- snuf zout
- eventueel een extra banaan voor bovenop het bananabread
* Pureer of prak de bananen.
* Kluts de eieren en voeg toe aan de bananen.
* Voeg de dadels, de noten, het meel, het bakpoeder en het zout toe.
* Stort het beslag in een cakeblik.
* Snij eventueel een vierde banaan in de lengte door midden en leeg deze op het beslag.
* Bak 45 minuten op 175 graden.
2. Ontbijtsmoothie Ingrediënten:
- 400 ml. yoghurt
- 250 gr. frambozen
- 1 banaan
- 80 gr. havermout
* Mix alles in een blender.
3. Kickstart
Dit
vind ik echt een geweldig recept!
Het vult goed, is lekker romig en je kunt dit ontbijt met verschillende bessen en rood fruit "opleuken".