Doortjes Blog
  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier
    Knop

Weekmenu; Van falafel tot pannenkoeken

Weekmenu; Van falafel tot pannenkoeken

Het is weer tijd om een nieuw weekmenu met jullie te delen! We eten deze week weer lekker gevarieerd en er komen een aantal favorieten voorbij. Hopelijk vindt je weer wat nieuwe inspiratie voor je eigen weekmenu, bekijk ook vooral alle andere weekmenu's die inmiddels online staan...


Maandag; Plaattaartjes met spinazie


Maandag was Thijs jarig. Op zondag vierden we dat al met "bestelde pizza" zijn favoriet! Maandag zijn we lekker op pad geweest, dus we planden iets makkelijks in, Thijs koos nu voor plaattaartjes met spinazie, niet het meest makkelijke recept, maar wel hartstikke lekker! We smulden ervan en alles ging schoon op.


Dinsdag; Uiensoep


Sara vroeg al een aantal weken om uiensoep. Wij houden er allemaal van, alleen al die uien snijden is niet altijd mijn favoriete bezigheid... Maar nu moest het er maar weer eens van komen, ik maakte de soep al in de middag en zette de pan in de hooimadam (ook ideaal voor stoofvlees old) hierin bleef de pan lekker warm en konden de smaken goed intrekken. De soep was heerlijk. We aten er de laatste stukjes pizza van zondag bij en nog een aantal afbakbroodjes.


Woensdag; Broodje falafel


Ik ben al langer fan van falafel, de kinderen waren eerst niet erg enthousiast, maar zo zie je maar... als je het toch af en toe op tafel zet, dan wordt er steeds meer van gegeten. We aten de falafel met broodjes en wraps. Met lekker veel rauwkost erbij; sla, tomaat, komkommer, wortel in reepjes en knoflooksaus.


Donderdag; Pannenkoeken


Twee weken terug was de melk "opeens" op. Dus we besloten om met de boodschappen maar even 2 pakken mee te nemen ipv dat ene pak per keer. Toen hadden de kinderen vakantie en werd er veel minder melk gedronken, je kent het vast wel! Ik had dus een pak melk over en dat moest echt wel op. Dat betekent bij ons dan; pannenkoeken! Zo vaak gebeurt het niet, dus dan bak ik ze met veel plezier. We aten ze hartig met spek en zoet met stroop, poedersuiker of banketbakkersroom.


Vrijdag; Aardappelpuree, worstje en sperziebonen


Aardappels staan gemiddeld eens per week op het menu. Deze keer maakten we aardappel puree en we aten er een worstje met sperziebonen bij. Altijd een vrij simpele maaltijd, maar ook altijd goed! Op vakantie verlang ik altijd het meest terug naar een simpele maaltijd met aardappels, je bent Nederlands of niet he?!


Zaterdag; Pasta pesto met doperwtjes en tomaten


De kinderen zijn nog steeds dol op pasta pesto. Ik ben minder enthousiast, want we eten het zo vaak, haha! Maar goed.. soms haal ik voor mijzelf een restje uit de vriezer en soms eet ik wel lekker mee. Vanavond kijk ik wel even. Ik bak tomaten met ui, knoflook en kruiden op. Kook de pasta en doperwtjes en alles gaat samen op het bord met vers geraspte Parmezaanse kaas


Zondag; Taco's


Taco's zijn ook nog steeds favoriet, met onze favoriete groentenmix met ui, paprika, knoflook, mais en kidneybonen. Een hele pan vol groenten gaat altijd op. De taco schelpen vullen we nog met sla, tomaat, kaas en een sausje naar keuze.


We eten dus weer heerlijk en gevarieerd... veel groenten en de boodschappen vielen prima in het budget, ook fijn! Nu weer een nieuw weekmenu bedenken..

Financiële extra's voor de zomervakantie (2025)
door Doortje 10 juli 2025
De zomervakantie staat voor de deur, ik zet de financiële extraatjes even op een rij...
Onze week: Warm, het leek wel vakantie en er is weer voor ons gekookt
door Doortje 8 juli 2025
Een nieuw weekoverzicht! Kijk je mee?!
Recept: Amandel rotsjes met gezouten karamel
door Doortje 5 juli 2025
Vandaag delen wij het heerlijke recept van amandel rotsjes met gezouten karamel! Súper lekker!
Besparen in Juli, 5 handige tips om snel te besparen deze maand
door Doortje 3 juli 2025
Juli is begonnen en net zoals iedere maand, delen wij weer 5 handige bespaartips en opdrachten om deze maand mee aan de slag te gaan.
Onze week: Poffertjes, naar de kapper, lekker eten en naar het strand
door Doortje 1 juli 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Zo organiseer je een low budget BBQ
door Doortje 30 juni 2025
Wij barbecuen het hele jaar door... maar is dit nou een dure maaltijd of valt het wel mee? Zo hou je je bbq low budget!
Recept: Frambozen smoothie
door Doortje 28 juni 2025
Vandaag delen we het makkelijke recept voor deze heerlijke frambozen smoothie
Grote porties koken; Deze gerechten kun je gemakkelijk invriezen
door Doortje 26 juni 2025
Grote porties koken kan heel handig zijn... Wij vertellen je graag welke gerecht je in meerdere porties kunt koken.
Onze week: Onze trouwdag, koffie en genieten van onze tuin!
door Doortje 24 juni 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Waarom wij kozen voor wandtegels tot aan het plafond
door Doortje 23 juni 2025
Je badkamer aanpakken? In dit nieuwe artikel geven wij tips over de wandtegels (gesponsord artikel)
Show More