Doortjes Blog
Blog Layout
Recept; Zomerse pasta salade!
Pasta salade staat hier regelmatig op tafel. In de zomer is het heerlijk om in de tuin te eten en als we in etappes moeten eten in verband met de sporten van de kinderen, dan kan dat ook prima. Deze versie met olijven en mozzarella is ook bij de kinderen enorm populair, ik deel graag het recept met je:
Dit heb je nodig voor ongeveer 4 personen;
- 400 gram pasta naar keuze
- 4 paprika's
- Bol mozzarella (200 gram)
- 5 tomaten
- 200 gram groene olijven
- 190 gram pesto (gekocht of zelfgemaakt)
- peper, zout en olijfolie naar smaak
Zo maak je de salade;
- Kook de pasta en giet af. Spoel de pasta koud en laat helemaal afkoelen
- Snijd de tomaten en paprika's in stukjes en doe in een salade kom.
- Voeg de olijven toe en scheur de mozzarella in stukjes, de mozzarella mag er ook bij.
- Schep het potje pesto erdoor.
- Voeg als laatste de afgekoelde pasta toe en breng op smaak met peper, zout en olijfolie, schep de salade goed door elkaar.
- Zet de salade in de koelkast en laat goed koud worden, dan is hij het allerlekkerst!
Extra tip: Wij doen er vaak een gerookte kipfilet doorheen. (in stukje snijden en toevoegen) De gerookte smaak gaat goed bij de frisse groenten. Je kunt ook kiezen voor stukjes salami.
In de onderstaande video kun je zien hoe wij deze zomerse pasta salade maken, zo kun je het recept gemakkelijk namaken:
Vandaag deel ik weer eens onze boodschappen bon. Ik kocht wat extra voorraad en was bij de Lidl deze keer € 78,41 kwijt.
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Het eerste paas recept van dit jaar; Paascake!
Vandaag geven wij tips voor een warm welkom bij je voordeur (Gesponsord artikel)
Wij besparen graag, maar aan deze 5 dingen geven wij veel geld uit!
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Hoe je je huis fris en schoon kunt houden? Zo zorg je voor een opgeruimde en sfeervolle leefomgeving
Vandaag delen wij tips om je huis fris en schoon te houden (gesponsord artikel)
Vandaag delen wij het recept voor hele lekkere chocolade, hazelnoot cups!
Sommige producten mogen nooit ontbreken in de keuken en zijn altijd in huis... vandaag vertel ik je welke 10 producten dat bij ons zijn!
Een nieuw weekoverzicht. Kijk je mee?!