Doortjes Blog
  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier
    Knop

Recept; Makkelijke knoflook flatbreads

Recept; Makkelijke knoflook flatbreads

Flatbreads, ook wel platbrood genoemd. Een verzamelnaam voor broodjes die niet hoeven te rijzen. En... ze zijn makkelijk te maken! Deze versie met knoflook maakte ik in een uurtje en ze waren nog sneller op. ;) Met de oregano en knoflook zijn ze ook heerlijk bij de pasta of een lekkere kom soep. Ik vertel je graag hoe je ze maakt;


Dit heb je nodig voor 8 makkelijke knoflook flatbreads;


- 400 gram zelfrijzend bakmeel

- 300 gram volle yoghurt (gram, dus echt even afwegen, bijvoorbeeld op een keukenweegschaal, affiliate linkje)

- Theelepel zout

(Wat extra bloem om het deeg goed te kunnen bewerken)


Voor de kruidenolie;


- 100 ml. olijfolie

- Theelepel gedroogde oregano

- Halve theelepel zout

- 1 grote knoflookteen


Zo maak je de makkelijke knoflook flatbreads;


- Doe het zelfrijzend bakmeel, yoghurt en zout in een kom en mix met een deeghaak goed door elkaar. Je hoeft niet lang te mixen, zodra het deeg samenkomt stop je met mixen en kneed je het deeg nog even door met de hand.

- Maak een mooie bal van het deeg en verdeel in 8 stukken, laat even rusten.

- Maak ondertussen de kruidenolie; voeg de olijfolie beetje bij beetje toe. Voeg de oregano, het zout en de knoflook toe en roer tot een mooie kruidenolie.

- Rol de 8 stukken deeg uit (gebruik wat bloem tegen het plakken) en zet een koekenpan op middelhoog vuur.

- Bak de flatbreads in een droge pan en besmeer met de kruidenolie, keer om en smeer de andere kant in met kruidenolie. Met 2-3 minuten bakken per kant maak je ze mooi goudbruin van kleur.

- Bak alle flatbreads af en proeven maar!


Deze flatbreads zijn heerlijk en met de kruidenolie zijn ze nog lekkerder. Super makkelijk te maken en snel klaar... wat wil je nog meer?


Probeer ook eens ons recept voor focaccia.


In de onderstaande video kun je zien hoe wij de flatbreads maken;

Recept: Amandel rotsjes met gezouten karamel
door Doortje 5 juli 2025
Vandaag delen wij het heerlijke recept van amandel rotsjes met gezouten karamel! Súper lekker!
Besparen in Juli, 5 handige tips om snel te besparen deze maand
door Doortje 3 juli 2025
Juli is begonnen en net zoals iedere maand, delen wij weer 5 handige bespaartips en opdrachten om deze maand mee aan de slag te gaan.
Onze week: Poffertjes, naar de kapper, lekker eten en naar het strand
door Doortje 1 juli 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Zo organiseer je een low budget BBQ
door Doortje 30 juni 2025
Wij barbecuen het hele jaar door... maar is dit nou een dure maaltijd of valt het wel mee? Zo hou je je bbq low budget!
Recept: Frambozen smoothie
door Doortje 28 juni 2025
Vandaag delen we het makkelijke recept voor deze heerlijke frambozen smoothie
Grote porties koken; Deze gerechten kun je gemakkelijk invriezen
door Doortje 26 juni 2025
Grote porties koken kan heel handig zijn... Wij vertellen je graag welke gerecht je in meerdere porties kunt koken.
Onze week: Onze trouwdag, koffie en genieten van onze tuin!
door Doortje 24 juni 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Waarom wij kozen voor wandtegels tot aan het plafond
door Doortje 23 juni 2025
Je badkamer aanpakken? In dit nieuwe artikel geven wij tips over de wandtegels (gesponsord artikel)
Recept: Oreo slagroom ijs
door Doortje 21 juni 2025
Vandaag delen wij het recept voor super makkelijk en lekker Oreo slagroom ijs!
Zo zorg je ervoor dat je portemonnee niet onnodig leegloopt
door Doortje 19 juni 2025
Vandaag vertellen wij je hoe je portemonnee niet onnodig leegloopt (Gesponsord artikel)
Show More