Januari voorraadmaand
Voor veel mensen is Januari de specifieke maand om meer op de uitgaven te letten. Natuurlijk kun je de Decembermaand zo duur maken als je zelf wilt, maar het feit blijft dat het gewoon een duurdere maand is met cadeaus, luxere boodschappen en andere extra uitgaven. Een goede manier om in Januari minder uit te geven is om je voorraad eens op te maken. We hebben allemaal wel een voorraadkast met producten die toch iets langer blijven staan. Zonde om ze over de datum te laten gaan en uiteindelijk weg te moeten gooien... Daarom geven wij je vandaag handige tips om in Januari je voorraad extra op te maken. (En later weer aan te vullen)
Bekijk wat je op voorraad hebt:
De eerste stap is natuurlijk om goed te bekijken wat je allemaal precies op voorraad hebt. En dan vooral welke producten er langer blijven staan dan je eigenlijk zou willen. Kom je potjes tegen van een kerstpakket waarvan je eigenlijk al weet dat je ze niet gaat gebruiken? Breng ze naar een deelkastje bij jou in de buurt.
Zoek je voorraad goed uit en zet de producten die als eerst op moeten vooraan, dan gebruik je ze sneller.
Maak een weekmenu:
Een weekmenu is heel handig om voorraad op te maken. Je plant de maaltijden in met de producten die je nog hebt staan. Nu de kinderen weer naar school zijn is het ook prettig om weer even wat extra gezonde maaltijden in te plannen, dat kun je meteen meenemen in je weekmenu.
Heb je veel pakken pasta staan? Plan dan wat extra pasta maaltijden in.
Heb je een blik soep staan die binnenkort wel op moet? Plan dan de soep in en maak er een salade bij.
Heb je een keer speciale kruiden voor een bepaald recept in huis gehaald en ze daarna niet meer gebruikt? Zoek op internet waarvoor je de kruiden nog meer kunt gebruiken en plan die maaltijden in.
Plan ook eens in de week een restjes dag in, zo voorkom je dat je vriezer straks weer vol ligt met restjes die niemand opeet.
Leestip: Een weekmenu maken voor het hele gezin: handige tips en tricks!
Maak een overzicht van je voorraad:
Nu je alles hebt uitgezocht en precies weet wat je op voorraad hebt, is het handig om hier meteen een overzicht van te maken. Dat kan heel simpel op papier of in je telefoon. Schrijf op wat je op voorraad hebt en eventueel hoeveel je hebt van een bepaald product. Dit overzicht kun je goed gebruiken als je een weekmenu maakt en je kunt dingen wegstrepen en aanvullen als er weer producten bijkomen.
Door alles in een handige lijst te zetten, weet je precies wat je hebt. De kunst is om de lijst goed bij te houden, dan hou je het overzicht en gooi je geen dingen meer weg.
Wees creatief:
Een voorraad opmaken zorgt ervoor dat je creatief moet zijn. Als je 3 pakken rijst hebt staan die bijna over de datum gaan, dan is het handig om even te googlen naar verschillende recepten en niet weken achter elkaar hetzelfde te eten.
Heb je restjes liggen die niet genoeg zijn voor het hele gezin? Pak er andere restjes bij en laat iedereen kiezen. Zo heb je toch een complete maaltijd.
Kijk, ruik, proef en bespaar:
Veel producten met een houdbaarheidsdatum zijn ook na die datum nog prima. Lees hier het verschil tussen de TGT en THT data. Bespaar dus gemakkelijk door te kijken, ruiken en proeven. Een pak suiker over de datum kun je nog prima gebruiken, ook koekjes zijn vaak nog lekker en een potje kruiden zal minder sterk worden, maar is ook nog bruikbaar.
Het beste is natuurlijk om producten te gebruiken voordat ze over de datum gaan, maar daarna kun je veel dingen nog goed gebruiken en die hoef je echt niet zomaar weg te gooien.
Zorg voor een systeem dat werkt:
Ieder huishouden is anders, dus zorg voor een systeem dat werkt voor jou! In onze nieuwe woning hebben wij de voorraad in een la liggen, dat is voor ons een stuk overzichtelijker dan een voorraadkast in ons oude huis.
Daarnaast hebben wij gemerkt dat als wij restjes invriezen, ze niet vaak echt opgegeten worden. Daarom kook ik nu meer gepast en eten we de restjes de volgende dag als lunch of op een restjesdag verderop in de week. Een puber in huis helpt trouwens ook heel goed.. de restjes verdwijnen soms een uur na het avondeten alweer... ;)
Probeer dus eens wat dingen uit, daardoor ontwikkel je een eigen systeem dat echt werkt.
Aanvullen:
Een voorraad hebben is handig en als je dingen opmaakt, dan moet de voorraad ook weer aangevuld worden. Maak gebruik van aanbiedingen en goede acties, zo betaal je nooit teveel en blijft je voorraad op pijl.
