Recept; Appeltaart

Doortjes Blog

Titel dia

Schrijf uw onderschrift hier

Knop

Recept; Appeltaart

Bij de herfst hoort; Appeltaart! Afgelopen weekend gingen wij zelf bij de boer appels en peren plukken en daardoor namen we ruim 7,5 kg. mee naar huis. Er wordt hier sowieso ruim 2 kg. per week opgegeten, maar natuurlijk moest er ook gebakken worden! Vandaag deel ik graag mijn recept voor appeltaart met je, met een lekkere vanillesmaak, met kaneel en lekker veel deeg!

Dit heb je nodig voor appeltaart;

- 200 gram suiker

- 300 gram bloem

- halve theelepel zout

- 200 gram boter

- 2 eieren

- 7 grote appels

- 75 gram rozijnen

- eetlepel kaneelpoeder

- eetlepel custardpoeder

Zo maak je deze appeltaart;

- Verwarm de oven voor op 180 graden

- Kneed de boter, 1,5 ei, bloem, 100 gram suiker en het zout tot een deeg

- Pak het deeg in (plasticfolie werkt altijd goed) maak het deeg plat en leg het deeg ongeveer 30 minuten in de koelkast

- Maak nu de vulling; schil de appels en snijd ze in stukjes

- Meng de appels met de andere 100 gram suiker, rozijnen, kaneel en custardpoeder goed door elkaar

- Rol twee derde van het deeg uit en bekleed een springvorm (even goed invetten!) houd het andere deel deeg apart

- Vul de springvorm met de appels met rozijnen, kaneel en custardpoeder en druk goed aan

- Rol nu het overige deeg in repen en versier de appeltaart aan de bovenkant, ik maak zelf altijd grote repen, want het deeg is altijd favoriet bij iedereen hier in huis

- Klop het halve ei even los en besmeer de deegrepen van de taart hiermee

- Bak de taart in ongeveer 60 minuten goudbruin

Zo maak je gemakkelijk een heerlijke appeltaart! Eet smakelijk!

Wil je nog meer bakken? Probeer dan eens boterkoek of kijk bij onze recepten voor nog veel meer inspiratie.