Wat eten we vandaag? En wat eten we vanavond? Het zijn vragen die in veel huishoudens iedere keer weer terugkomen... het is ook best een uitdaging om steeds lekker te eten en alles een beetje gevarieerd te houden. In "Het weekmenu van" vertellen lezers over hun eigen weekmenu. Wat staat er op tafel?

Wil je zelf een keer je weekmenu delen? Dat kan! Vul het formulier hier in.

Vandaag vertelt Rianne over haar weekmenu;

Maak je iedere week een weekmenu?

Ja, ik bedenk altijd op vrijdag (of zaterdag) wat we de week daarna ongeveer gaan eten. Dit omdat ik op maandag altijd de boodschappen doe. De meeste folders met aanbiedingen gaan rond die dagen online en die neus ik eerst altijd door. (De laatste weken bestel ik de boodschappen en laat ik ze lekker bezorgen omdat ik hoogzwanger ben, haha.)

Uit hoeveel personen bestaat het huishouden? Wie eten er allemaal mee?

We zijn met zijn tweeën. Mijn partner en ik.

Hoe vindt je inspiratie voor je weekmenu?

Door blogs zoals dit en neem vaak de magazines van de winkel mee, zoals bijv. de allerhande. Óh, en tiktok geeft tegenwoordig ook leuke inspiratie.

Wat is het populairste gerecht in jullie huishouden?

De kipsalon (van lekker en simpel) met zelfgemaakte knoflooksaus!

Tijd voor het hele weekmenu!

Wat eet je op maandag?

Witlof met ham en kaas en aardappelpurree uit de oven en een kipburger. Door de aardappelpurree doe ik een uitje en knoflook, heerlijk! Dit recept eten we heel vaak. Ik ben gek op witlof (rauwe witlofsalade is ook heel lekker trouwens!) en mijn vriend lust het alleen met ham en kaas uit de oven .

Wat eet je op dinsdag?

Paddenstoelenrisotto. Een recept van de Albert Heijn. "Paddenstoelenrisotto met pancetta". Ik vervang de pancetta door gewone spekreepjes en gebruik meer witte champignons dan kastanjechampignons. Ook vervang ik de creme fraise door haverfraise (ik heb een lichte lactoseintolerantie)

Wat eet je op woensdag?

Roti kip massala. Na een recept van smaakmenutie.nl. We laten alleen de madame jeanette peper weg, dat vinden we iets te pittig. Echt een tip voor de roti vellen; als je een toko in de buurt hebt haal ze dan daar. Met een tortillawrap vinden wij het minder lekker.

Wat eet je op donderdag?

Sperziebonen, gebakken aardappeltjes en een visburger. Niet echt een recept. Sperziebonen en visburger had ik nog in de vriezer.

Wat eet je op vrijdag?

Nasi goreng met een gebakken eitje, satesaus en kroepoek. De satesaus maak ik zelf omdat er in de kant en klare lactose zit.

Wat eet je op zaterdag?

Op zaterdag slingeren we de vetpan aan, haha. Heerlijk een patatje met een frikandel en een kroket.

Wat eet je op zondag?

Op zondag eten we burritos. En dan met het zakje van de knorr wereldgerechten.. die saus die erbij zit vinden we allebei zo lekker. Het liefst kook ik zonder pakjes en zakjes maar als ik de burritos maak zonder de zakjes smaken ze ons lang niet zo lekker als mét. Degene die de tip heeft voor de perfecte kruidencombinatie voor metname de saus, let me know, haha!

Heb je nog toevoegingen?

Bedankt voor de leuke blog. Ik haal er veel info en inspiratie uit! ♡

Rianne, dankjewel voor het delen van je weekmenu! Wat staan er heerlijke dingen in, ik bedenk mij dat ons risotto recept ook al lang niet voorbij is gekomen, dus die ga ik snel in ons weekmenu inplannen, dankjewel voor de inspiratie!