Doortjes Blog
Blog Layout
Het basisrecept voor de lekkerste pannenkoeken!
Wij zijn hier thuis dol op pannenkoeken! We eten ze regelmatig voor het ontbijt, de lunch en als avondeten. Wat mij betreft kunnen pannenkoeken altijd. Je kunt in de winkel allerlei mixen kopen, maar je kunt ze ook gemakkelijk zelf maken. Makkelijk en goedkoop! Ik bak vaak meteen een hele stapel en ik deel vandaag graag ons basisrecept met je;
Benodigdheden (Voor 4-5 personen)
* 500 gram bloem
* 3 eieren
* 1 liter halfvolle melk
* boter om in te bakken
* Scheutje vanille extract
* Snufje zout
* Beleg (stroop, poedersuiker, ijs, Nutella, spek, kaas... kies wat je lekker vindt)
(*Eventueel een pannenkoekenpan) affiliate link
Wat moet je doen?
* Maak eerst het beslag; bloem, melk en eieren in een kom en mix. Voeg beetje bij beetje toe, dan heb je de minste kans op klontjes.
* Voeg als laatste de vanille en een snufje zout toe en roer nog even door met een garde.
* Smelt een klontje boter in de pan en voeg een soeplepel beslag toe.
* Als de bovenkant van de pannenkoek droog is, kun je hem gemakkelijk omdraaien, bak de andere kant ook nog een minuut of 2.
* Bak zo een hele stapel
* Beleg de pannenkoek naar keuze. (Kies je voor spek of kaas, dan is het lekker om dat even mee te bakken.)
En zo heb je heerlijke zelfgebakken pannenkoeken! Wil je liever iets anders bakken? Probeer dan eens deze wafels.
In de onderstaande video kun je zien hoe wij pannenkoeken bakken, zo kun je het recept makkelijk namaken;
Vandaag deel ik weer eens onze boodschappen bon. Ik kocht wat extra voorraad en was bij de Lidl deze keer € 78,41 kwijt.
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Het eerste paas recept van dit jaar; Paascake!