Weekmenu; Geroosterde groenten en tapas!

Doortjes Blog

Titel dia

Schrijf uw onderschrift hier

Knop

Weekmenu; Geroosterde groenten en tapas!

De herfstvakantie is voorbij en na zo'n weekje gaan we weer terug naar het ritme en het plannen. Deze week dus ook weer een nieuw weekmenu, juist omdat ik ons weekmenu iedere week met jullie deel, kwam ik erachter dat we veel dezelfde dingen eten. Daarom heb ik mijn recepten map weer eens uit het stof gehaald en gaan we de komende tijd weer eens wat vergeten recepten koken... we beginnen deze week;

Maandag; Restjes

Nee, dit is geen nieuw recept, haha! Ik had nog geen boodschappen gedaan en de vriezer lag vol, dus we aten andijvie stamppot, taco's en wat hartige taartjes van bladerdeeg en groenten dat er nog lag, alles weer zo goed als op.

Dinsdag; Quiche

Ik maakte weer eens een quiche. Het is altijd even werk, maar ik kon het van tevoren bereiden en Dustin was lekker vrij, dus dat ging makkelijk. Deze keer een quiche met oa ui en spekjes.

Woensdag; Pompoensoep

Mijn voorraadje pompoenen waren op en toen kwam ik erachter dat ze vorige week weer in de aanbieding waren. Ik kocht er dus meteen weer 3 voor € 3,- Dan kunnen we de komende tijd weer lekker pompoensoep en pompoen uit de oven eten. (ik maak het dan vaak met kaneel, erg lekker!) Gisteren hadden de meiden zwemles, dus kwam de pompoensoep weer eens op tafel.

Lees ook; Weekmenu; op vakantie!

Donderdag; Pasta met gegrilde groenten uit de oven en geitenkaas

Vanavond maak ik een gerecht wat we alweer lang niet hebben gegeten. Ik maak een ovenschaal vol met gegrilde groenten, als het bijna klaar is laat ik er wat geitenkaas overheen smelten. We eten er lekker pasta bij met een scheutje olijfolie. De groenten husselen we erdoorheen en we hebben een lekkere maaltijd.

Vrijdag; Aardappels met hamburgers, ui en bonen

Ik maak deze keer schijfjes aardappels uit de oven, met paprikapoeder. Daarbij eten we sperziebonen en ik bak hamburgers met lekker veel gebakken ui, heerlijk!

Zaterdag; Tapas

We zijn zaterdag allemaal thuis, dus ik wil die dagen de komende tijd aanpakken om lekker gezellig te tafelen. Ik vertelde in het weekoverzicht al dat Dustin de komende tijd mega druk is op zijn werk en dus ook veel extra werkt. Dan is het altijd fijn om het extra gezellig te maken als we allemaal thuis zijn. Ik maak een lekkere tafel vol tapas. Met crostini's, patatas bravas, kaasjes, olijven en vleeswaren. Een lekker stokbroodje en wijntje erbij maakt het af, genieten!

Zondag; Nasi

Ik maak weer eens een lekkere pan vol nasi. Lekker met komkommer, gebakken uitjes, kroepoek en een gebakken ei.