Recept; Soda brood met olijven (binnen een uur klaar!)
Vandaag heb ik weer een lekker recept voor je! Wij zijn allemaal de laatste tijd druk bezig met bakken. En nieuwe recepten uitproberen en met jullie delen vind ik erg leuk, dus ook vandaag weer een lekker recept. Ik ben dol op vers brood, maar eerlijk is eerlijk, ik vind zelf brood bakken soms wel wat gedoe. Het kneden, rijzen, kneden, rijzen etc.
Ik deelde eerder al een niet kneden brood.
Dat is gemakkelijk te maken en er gaat wel wat tijd overheen, maar het is een heerlijk brood! Vandaag deel ik het recept voor een hartig brood, dat ook nog eens binnen een uur klaar is! Makkelijk en snel.
Dit brood wordt gemaakt met backing soda. Je kunt het bekende oranje pakje overigens ook gewoon bij de Albert Heijn vinden en ook online
is het goed verkrijgbaar.
Ik begon met het maken van een hartig brood met olijven, omdat we toevallig nog een potje olijven hadden staan. Lekker bij bijvoorbeeld een kom soep.
Dit heb je nodig voor 1 brood;
250 gram bloem
200 ml yoghurt
theelepel zout
theelepel backing soda
60 gram olijven
2 theelepels Italiaanse kruiden
handje Parmezaanse kaas
peper naar smaak
Zo maak je het brood;
- Verwarm de oven alvast voor op 200 graden
- Rasp een handje Parmezaanse kaas en doe in een kom
- Voeg de bloem, zout, backing soda, Italiaanse kruiden en yoghurt toe
(De yoghurt is echt van belang, aangezien het backing soda pas gaat werken met iets zuurs erbij)
- Snijd de olijven doormidden en voeg samen met de peper toe
- Roer het deeg goed door. Het is een plakkerig deeg, maar dat hoort
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en stort het deeg op de bakplaat
- Maak met je handen een langwerpig brood van het deeg. Aangezien het deeg plakkerig is, kan het helpen om je handen wat in te vetten met olijfolie, anders blijft het brood aan je handen plakken
- Bak het brood in 25-30 minuten gaar.
En dan is je brood al klaar! Het is dus echt een snel brood en je kunt het gemakkelijk in een uurtje op tafel hebben staan. Het huis rook heerlijk naar vers brood en wij aten het bij een kom uiensoep.
In onderstaande video kun je zien hoe ik het brood maak. Vergeet je niet te abonneren op ons kanaal, daar help je ons mee groeien, dankjewel!
Een nieuw weekoverzicht! Kijk je mee?!
Vandaag delen wij het heerlijke recept van amandel rotsjes met gezouten karamel! Súper lekker!
Juli is begonnen en net zoals iedere maand, delen wij weer 5 handige bespaartips en opdrachten om deze maand mee aan de slag te gaan.
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Wij barbecuen het hele jaar door... maar is dit nou een dure maaltijd of valt het wel mee? Zo hou je je bbq low budget!
Vandaag delen we het makkelijke recept voor deze heerlijke frambozen smoothie
Grote porties koken kan heel handig zijn... Wij vertellen je graag welke gerecht je in meerdere porties kunt koken.
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Je badkamer aanpakken? In dit nieuwe artikel geven wij tips over de wandtegels (gesponsord artikel)
Vandaag delen wij het recept voor super makkelijk en lekker Oreo slagroom ijs!