Vandaag hebben we weer een nieuw recept voor je! Ik heb laatst met de meiden deze koekjes met M&M's gemaakt, maar je kunt ze gerust ook maken met huismerk "M&M's" of bijvoorbeeld smarties. Ze zijn makkelijk te maken, lekker en kleurrijk, dus populair bij de kinderen... en ik vond ze ook lekker ;) Vandaag deel ik graag het recept met je.

Dit heb je nodig voor 12 koeken;

150 gram zachte boter

100 gram suiker

1 eidooier

200 gram bloem

100 gram M&M's

Zo maak je de M&M's koekjes;

- Verwarm de oven voor op 175 graden

- Mix de zachte boter los en voeg de suiker toe

- Voeg de eidooier toe

- Voeg de bloem beetje bij beetje toe, mix daarna 2 minuten alles nog goed door

- Doe het deeg in een plastic zak en maak plat, leg 30 minuten in de koelkast om weer wat terug te koelen

- Bestrooi het aanrecht met bloem en rol het deeg uit

- Steek vormpjes naar keuze uit, deze ronde koekjes maakten wij met een glas

- Leg de koekjes op een bakplaat, bekleed met bakpapier

- Bak de koekjes in 15-20 minuten goudbruin

- Als de koekjes net uit de oven komen, zijn ze nog zacht. Druk de M&M's naar keuze erin

- Laat de koekjes daarna helemaal afkoelen

Zo maak je heel gemakkelijk deze kleurrijke koekjes! Vergeet ook niet om onze andere recepten uit te proberen.

In onderstaande video kun je zien hoe wij deze koekjes maakten;