Doortjes Blog
  • Titel dia

    Schrijf uw onderschrift hier
    Knop

De lekkerste wafels bakken! (recept) 

Wij bakken regelmatig wafels! Heerlijk om op zondag een lekker uitgebreid ontbijt te maken en soms maken we dan pannenkoeken en soms maken we wafels. Ze zijn ook nog eens helemaal niet moeilijk om te maken, dus vandaag deel ik graag het recept met je voor de "basic" wafels. Je kunt ze beleggen met chocolade, poedersuiker, of hartige producten zoals spek. 

Wij hebben een contactgrill waar we allerlei verschillende platen voor hebben, ook wafel platen waarmee je hem dus zo verandert in een wafelijzer. Heb je die niet, dan kun je een wafelijzer aanschaffen. (affiliate linkjes)

Wat heb je nodig?! 

* 380 gram zelfrijzend bakmeel (Of 380 gram bloem en 1 eetlepel bakpoeder)
* 2 eetlepels suiker
* 2 eieren (medium)
* 380 ml melk
* mespuntje zout
* 6 eetlepels zonnebloemolie (en wat extra om het wafelijzer mee in te vetten)
* theelepel vanille essence
Dit moet je doen;

* Meng de droge ingredienten door elkaar.  (De zelfrijzend bakmeel, suiker, zout) 
* Voeg daarna de natte ingredienten toe. (eieren, melk, olie en vanille) Je krijgt nu een dik beslag.
* Roer goed door met de garde, het is een dik beslag dus je hebt even wat spierballen nodig ;) 
Maar daarna heb je een dik en glad beslag.
* Laat het wafelijzer goed warm worden en vet in met een beetje olie (ik doe dit met een kwastje)
* Doe 2 schepjes beslag in het wafelijzer en bak de wafels goudbruin. 
* Vet het ijzer iedere keer een beetje in, dan blijven de wafels echt niet plakken.

De wafels zijn het lekkerste als ze net uit het wafelijzer komen. De buitenkant is dan knapperig en de binnenkant nog wat zacht. Laat je de wafels langer liggen, dan worden ze ook aan de buitenkant iets zachter, ook lekker hoor! 

Je kunt de wafels dus beleggen met poedersuiker, chocoladepasta, stroop of uitgebreid met fruit en bijvoorbeeld ijs. (als een lekker toetje)
Hou je van hartig, dan kun je kiezen voor spek of kaas. 

In de onderstaande video kun je zien hoe wij de wafels maken, super makkelijk... 
Recept: Amandel rotsjes met gezouten karamel
door Doortje 5 juli 2025
Vandaag delen wij het heerlijke recept van amandel rotsjes met gezouten karamel! Súper lekker!
Besparen in Juli, 5 handige tips om snel te besparen deze maand
door Doortje 3 juli 2025
Juli is begonnen en net zoals iedere maand, delen wij weer 5 handige bespaartips en opdrachten om deze maand mee aan de slag te gaan.
Onze week: Poffertjes, naar de kapper, lekker eten en naar het strand
door Doortje 1 juli 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Zo organiseer je een low budget BBQ
door Doortje 30 juni 2025
Wij barbecuen het hele jaar door... maar is dit nou een dure maaltijd of valt het wel mee? Zo hou je je bbq low budget!
Recept: Frambozen smoothie
door Doortje 28 juni 2025
Vandaag delen we het makkelijke recept voor deze heerlijke frambozen smoothie
Grote porties koken; Deze gerechten kun je gemakkelijk invriezen
door Doortje 26 juni 2025
Grote porties koken kan heel handig zijn... Wij vertellen je graag welke gerecht je in meerdere porties kunt koken.
Onze week: Onze trouwdag, koffie en genieten van onze tuin!
door Doortje 24 juni 2025
Een nieuw weekoverzicht, kijk je mee?!
Waarom wij kozen voor wandtegels tot aan het plafond
door Doortje 23 juni 2025
Je badkamer aanpakken? In dit nieuwe artikel geven wij tips over de wandtegels (gesponsord artikel)
Recept: Oreo slagroom ijs
door Doortje 21 juni 2025
Vandaag delen wij het recept voor super makkelijk en lekker Oreo slagroom ijs!
Zo zorg je ervoor dat je portemonnee niet onnodig leegloopt
door Doortje 19 juni 2025
Vandaag vertellen wij je hoe je portemonnee niet onnodig leegloopt (Gesponsord artikel)
Show More