Recept; Zuurkoolschotel die de kinderen ook lekker vinden!

 

Zuurkool is vooral favoriet bij Dustin, maar sinds we kinderen hebben staat het nauwelijks meer op het menu. Kinderen vinden het vaak te zuur of gewoon echt niet lekker. Zoals jullie weten geef ik de kinderen altijd van alles te eten en lusten ze best wel veel, maar zuurkool was ook hier niet echt favoriet. Totdat ik afgelopen maandag een nieuw recept bedacht. Zuurkoolschotel met spek, appel en rozijntjes! Het maakt het allemaal wat zoeter en nu aten de kinderen er goed van! Ik deel het recept dus graag met jullie!

 

Dit heb je nodig;

- 1,5 kilo aardappelen 

- Scheutje melk

- Pakje ontbijtspek (of andere spekjes)

- 500 gram zuurkool

- 2 appels

- 150 gram rozijntjes

- paneermeel

- boter


Dit moet je doen;


- Verwarm de oven voor op 200 graden

- Schil de aardappels en kook ze in 15 minuten gaar. Maak er met de melk een lekkere puree van. (voeg naar smaak nog peper toe) 

- Bak de plakjes spek uit en leg even apart

- Laat de zuurkool goed uitlekken. (Spoel hem eventueel af om het gerecht nog minder zuur te maken)

- Schil de appel en snijd in stukjes

- Doe de helft van de puree in een ovenschaal

- Doe daar bovenop de plakjes spek (eventueel in stukjes)

- Daar bovenop gaat de zuurkool en verdeel daar de stukjes appel en rozijntjes over

- Verdeel daarna de andere helft van de puree eroverheen

- Sluit af met een laagje paneermeel (ik had paneermeel met kruiden,erg lekker!)

- En leg her en der wat klontjes boter bovenop

- Zet de ovenschaal zo'n 20 minuten in de oven


Smullen maar!


Wij vonden het erg lekker. We schepten 2 keer op. De kinderen wel maar 1 keer, maar ze aten er goed van, dus dat was erg fijn! 


Eet Smakelijk! 











Reacties

Rachel op 15-11-2017 12:44

Met ananas wil vaak ook lukken bij kinderen 😉

Commentaar
Jouw naam/bijnaam
Website url
E-mail
Dit is een verplicht veld
Nieuwste artikelen;
Speelgoed Deals



Hoi! Leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog. 

Ik ben Doortje en ik ben 30 jaar, Moeder van Thijs (2012) en onze tweeling Sara & Sofie (2015) 

Elke dag publiceer ik een artikel om 6u over mijn leven, gezonder leven, het moederschap, huishouden, recepten, bewust leven, de financiën en nog veel meer. 

Daarnaast vind je hier regelmatig plogs & vlogs.

Lees en kijk gezellig mee, je bent van harte welkom! 

Instagram
Bekijk ook onze YouTube video's!
Follow