Goedkoop en gezond!

 

Gezond leven heeft vaak een duur imago. Je kunt in de supermarkt steeds meer gezonde producten vinden... sapjes, fruit en groentenspreads en die zijn vrij prijzig. Tel daarbij een uitgebreid sportschoolabonnement op en dan is gezond leven best wel duur.


Dat hoeft natuurlijk echt niet! Wij eten met ons gezin gezond en veel groenten en fruit. Toch zitten onze boodschappen qua kosten ver onder het gemiddelde. Want met een paar handige weetjes, kun je prima gezond en goedkoop eten. 


Havermout;

Havermout is de laatste jaren in opkomst. Steeds meer mensen ontdekken de havermoutpap. En daarvoor heb je inmiddels heel veel bijna kant en klare pakjes. Je hoeft er alleen nog melk bij te doen en klaar. Ik koop altijd gewoon een zak goedkope havermout, die kosten rond de € 0,50 en daar maak ik soms pap van (lekker in de winter met appel en veel kaneel) En anders maak ik er zelf granola van met noten en een beetje honing. Zo heb je een super goedkoop ontbijt en zit je lekker lang vol. 


Studentenhaver;

Noten zijn gezond en vaak ook flink aan de prijs. Ik koop inmiddels elke week minimaal een zak studentenhaver. Er zitten veel rozijntjes in, maar ook heel veel noten. De kinderen vinden het lekker en ik gebruik het regelmatig voor de zelfgemaakte granola. Daarnaast eet het makkelijk weg.


Olijven;

Ik ben dol op olijven en die liefde heb ik een beetje over gebracht naar de kinderen. Als er zoutjes of nootjes op tafel staan, dan meestal ook een bakje olijven. Een potje kost rond de € 0,60 en dan heb je een leuk aantal voor bij de borrel. 




Winterpeen;

Ik koop regelmatig winterpeen. Het is het hele jaar goedkoop te verkrijgen en met een goed dunschiller gebruik ik ze voor hutspot, groenten bij de aardappels, groenten en vlees, maar ook om gewoon tussendoor te eten. Je hebt dan meestal meteen ruim 100 gram groenten binnen....


Linzen en kikkererwten;

Als je minder vlees eet, dan kun je het aanvullen met andere eiwitten. Denk aan linzen of bijvoorbeeld kikkererwten. Als je ze gedroogd koopt, dan zijn ze super goedkoop! Investeer in het weekend wat tijd om ze te weken en te koken en doe ze in de vriezer, zo heb je altijd een makkelijke aanvulling op een maaltijd. Linzen kook ik zelf helemaal niet voor, ik maak er linzensoep van, ik doe ze in een curry of in de pastasaus, erg lekker! 




Soep;

Soep is heerlijk, ik denk dat wij het gemiddeld eens per week als avondmaaltijd eten. Niet iedereen vind dat een hele maaltijd, maar wij eten er een broodje bij en iedereen is er blij mee, helemaal prima. Soep maken is ook nog eens heel makkelijk. Kies je groenten en doe er kruiden en bouillon bij. Soms pureer je hem en soms niet. Op internet en ook hier op mijn blog kun je genoeg recepten vinden... uiensoep, brocollisoep, tomatensoep. Ze zijn allemaal favoriet hier in huis. En ik maak altijd een grote pan vol, dan is er nog genoeg voor de lunch de dag erna of om de vriezer aan te vullen. 


Zelf maken;

Het is een beetje een open deur, maar zelf maken bespaard veel geld. Je kunt kant en klare maaltijdpakketten kopen (waar je vaak nog heel veel dingen moet toevoegen) of je kunt zelf zorgen voor lekkere kruiden en zo van alles zelf maken. Van Mexicaanse gerechten tot soepen en sauzen. Het internet staat weer vol met recepten ;)


Diepvries;

Ik koop veel diepvriesgroenten, ze zijn betaalbaar en goed. Denk aan sperziebonen of tuinerwtjes... die koop ik regelmatig. Vers vind ik zelfs niet altijd lekkerder, soms ligt het al een tijd in de winkel en vind ik diepvries echt lekkerder. In de winterperiode koop ik ook regelmatig diepvriesfruit. En het voordeel van diepvries is dat je groot kunt inslaan als alles in de aanbieding is, want het is lang houdbaar. 



Ik hoop je hiermee een beeld te hebben gegeven dat gezond niet altijd duur hoeft te zijn, helemaal niet zelfs! Goedkoop gezond eten kan prima en door te experimenteren in de keuken leer je veel bij en vindt je soms pareltjes die nog veel vaker op het menu staan! En ben je bang voor de tijd die het kost? Dat valt reuze mee! Met een gezin, een eigen bedrijf en mijn eigen sociale leven lukt het ook, met een beetje plannen is veel mogelijk! :) 














Nieuwste artikelen;
Vaderdag NL



Hoi! Leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog. 

Ik ben Doortje en ik ben 30 jaar, Moeder van Thijs (2012) en onze tweeling Sara & Sofie (2015) 

Elke dag publiceer ik een artikel om 6u over mijn leven, gezonder leven, het moederschap, huishouden, recepten, bewust leven, de financiën en nog veel meer. 

Daarnaast vind je hier regelmatig plogs & vlogs.

Lees en kijk gezellig mee, je bent van harte welkom! 

Instagram
Bekijk ook onze YouTube video's!
Follow