We hadden weer een lekker weekmenu de afgelopen week. Met natuurlijk een heerlijk 3 gangen menu in het hotel waar Dustin en ik sliepen en de rest van de week was ook helemaal niet verkeerd! Kijk je mee?! :) 


Vrijdag deden we nog even makkelijk. Ik haalde een bak pastasaus uit de vriezer (ideaal voor drukke dagen) en hoefde dus alleen pasta te koken. 


Zaterdag gingen Dustin en ik naar het hotel, waar we een arrangement hadden inclusief een 3 gangen menu. We begonnen allebei met carpaccio, super lekker! 



Daarna koos ik voor een hamburger met alles erop en eraan. En Dustin at een biefstuk, ook allemaal erg lekker! 

 

En mijn toetje kon niet missen.. Ik ben dol op creme brulee, dus toen ik dat op de kaart zag staan, was de keuze snel gemaakt! Dustin koos voor een toetje met ijs en koffie. Een heerlijke afsluiter en we zaten echt bomvol! :O haha! 

 

Zondag waren we weer thuis, heerlijk om de kinderen weer te zien en aangezien het vaderdag was, mocht Dustin kiezen wat we zouden eten. Hij koos pannenkoeken en dat is favoriet bij ons allemaal,dus dat vonden we helemaal geen probleem! 

 

Er zouden een aantal hele warme dagen aankomen, dus daar paste ik ons weekmenu iets op aan. Maandag maakte ik een pastasalade met allerlei lekkers erin en een dressing van oa pesto. Hij was echt lekker, dus ik zal het recept binnenkort op mijn blog zetten! Dinsdag aten we er ook nog van, dat was even handig ivm zwemles en weinig tijd om te koken! 

 

Woensdag hadden we wel weer trek in wat warms. Dat was gewoon aardappels, groenten en vlees. Makkelijk en lekker. 

 

 

Donderdag was het weer tijd voor zwemles... dus ik maakte wraps. Ook bij iedereen favoriet, vooral met de groentenvulling! Ik maakte 2 schalen, dus we aten er vrijdag ook nog van. 


En zo hadden we weer een heerlijk weekmenu. We hebben genoten. Wat zou er de komende week op het menu staan? Ik heb nog geen idee! Maar de foto's zie je volgende week zondag weer! 









Reacties

Toen ik dit weekmenu in elkaar aan het zetten was, toen bedacht ik me dat we eigenlijk heel makkelijk hebben gegeten de afgelopen week. Helemaal niet erg natuurlijk (ik geef hierbij het warmere weer de schuld) ;) Maar volgende week maar weer eens iets nieuws proberen! 


Vrijdag aten we nog een keer de Indische gehaktschotel die je vorige week al voorbij zag komen! 


Zaterdag had ik eigenlijk broccolisoep uit de vriezer gehaald, maar toen kwam Dustin thuis met kippie. Lief van hem! Lekker bami met kipsate en kipkluifjes. We hadden er kroepoek en excuus komkommer bij ;) 


Zondag aten we dan de broccolisoep, die we eigenlijk zaterdag zouden eten. Met lekkere verse broodjes erbij! 


Maandag maakte ik weer de Mexicaanse salade. Hij is razend populair bij ons op dit moment. De kinderen smullen er ook altijd flink van, dus daarom maak ik hem graag! Dinsdag aten we er een restje van. 


Woensdag maakte ik weer eens plaattaart met spinazie. Deze keer niet met geitenkaas, maar met feta. Helaas had ik spinazie a la creme meegenomen. Die vinden we allemaal minder lekker en de plaattaart werd er heel nattig van :( En daardoor ook meteen wat minder lekker. De feta was wel een succes, dus dat kunnen we nog wel vaker doen. 


Op donderdag had ik eigenlijk iets anders op het weekmenu staan, maar ik zag dat we nog heel veel uien hadden en ze eigenlijk ook eens gebruikt moesten worden. Dat werd dus een pan uiensoep. Weer met een broodje, erg lekker! 2 keer soep doen we eigenlijk nooit, maar 2 kg. uien weggooien vond ik ook geen goed idee. ;) 


En zo was het dus allemaal lekker makkelijk en "gewoon" Niet minder lekker hoor! De komende week dus maar weer eens een nieuw recept uitproberen. Dan geef ik jullie ook weer extra inspiratie met ons weekmenu ;) De foto's zie je volgende week zondag weer!








Reacties (3)

 

Allereerst wil ik jullie heel erg bedanken voor jullie lieve reacties gisteren! Heel erg lief! Vandaag gaan we weer over tot de orde van de dag met een nieuw weekmenu... 


Goedemorgen! Het is weer tijd om jullie een kijkje te geven in ons weekmenu. Deze week met frietjes en pizza... gezond? Mwah, maar wel lekker! ;) Kijk je mee?! 


Zaterdag maakte ik gehaktballetjes met broccoli en aardappelpuree. Er kwam nog lekker wat jus bij en hoewel het gewoon heel simpel is, is de Hollandse pot vaak wel erg lekker! 


Zondag was het 1e pinksterdag. We gingen nog even naar Oud valkenveen en waren laat thuis. We besloten dus om lekker frietjes te halen. Dat doen we niet vaak, dus even lekker genieten. Ik nam er een broodje hamburger bij! 


Op 2e pinksterdag maar wat gezonder! Lekker gegrilde groenten uit de oven en dat aten we met pasta en Parmezaanse kaas, lekker! 


Dinsdag koos Thijs wat we gingen eten. Hij koos voor pizza. Ik maakte de bodem met een pizzabodem mix en koos voor ham, paprika, olijven en wat kaas als topping. Lekker hoor! 


Woensdag aten we weer aardappels met groenten en vlees. De aardappels moesten namelijk echt eens op, net als de winterpeen! Dus aardappels uit de oven met wortel en een worstje. 



Op Donderdag ging ik met Thijs mee naar zwemles en bracht hem daarna meteen naar opa en oma waar hij ging logeren en pannenkoeken ging eten. Dustin had ondertussen deze Indische gehaktschotel gemaakt. Erg lekker! We aten er vrijdag ook nog van! 


Het was dus een iets ongezondere week, maar wel erg lekker. Ik heb nog geen idee wat we de komende week gaan eten. Als het zonnig is, kiezen we vaker voor salades en ik ga eens speuren wat we nog in de vriezer hebben. De foto's zie je volgende week zondag! 












Reacties (4)

Goedemorgen! Het is weer tijd voor een nieuw weekmenu. Ik vind het met die warme dagen soms wel een uitdaging. Ik heb dan niet altijd zin om te koken, maar soms heb je toch bepaalde producten in huis die op tijd op moeten, omdat ze anders niet meer goed zijn (en dat is met het warme weer natuurlijk nog sneller dan normaal!) Kijk je mee naar ons weekmenu?! 


Vrijdag aten we de aardappels met wortel en feta uit de oven. Ik zag toevallig gisteren dat de aardappels echt op moeten, met de warmte houden ze het niet lang uit en we hebben nog driekwart zak vol! Dus even gaan bedenken wat we allemaal kunnen eten de komende week met aardappels ;) 


Op zaterdag gaven mijn ouders hun feest. We konden kiezen uit een heerlijk uitgebreid buffet en daarna nog een toetjesbuffet, Hoe luxe en lekker! Ik heb heel veel geproefd en het was heerlijk! 


Op zondag ging ik langs bij een vriendin en reed daarna nog langs mijn ouders. Ze hadden nog veel salades over, die niet eens op tafel hadden gestaan, maar in de koelkast, dus ik haalde er 1 op. Die aten we met broodjes uit de oven en broccolisoep uit de vriezer ;) 


Met het warme weer is het heerlijk om salades te eten. Ik maakte dus maandag weer de Mexicaanse salade en daar aten we dinsdag mooi nog een keer van ;) 


Op woensdag moest ik al in de ochtend koken, omdat ik de hele middag met de kinderen op pad zou zijn. Ik maakte een grote pan linzensoep. Een stevige soep, die misschien iets beter in de winter zou passen, maar wij vinden hem ook heerlijk met warm weer ;) 


En op donderdag besloot ik dat de vriezer weer eens wat leger moest. Gek genoeg blijft dat altijd zo doorgaan! Als hij bijna leeg is, hebben we flink wat restjes en zit hij binnen een paar dagen weer vol. Dan maken we hem weer leeg en zo gaat het riedeltje verder! Ik haalde dus alle bakjes rijst eruit en er lagen nog wat roerbakgroenten in. Met gemarineerde kip werd dat dus nasi, waar we meteen 2 dagen van konden eten, lekker! 


En zo aten we gewoon, maar ook erg lekker! Met het warme weer vind ik het dus wat lastiger om lekkere gerechten te bedenken en ik merk ook meteen dat ik minder zin heb om nieuwe dingen uit te proberen, want in de hitte in de keuken staan, dat is minder leuk! We klagen niet hoor! Ik ben gek op de zon en op mooi weer, dus laat dit soort weken maar lekker komen. We eten dan gewoon wat makkelijker, geen probleem! Het nieuwe weekmenu zie je volgende week zondag weer! 








Reacties (6)

 


Goedemorgen! Leuk dat je vandaag weer meekijkt met ons weekmenu, we hebben weer lekker gegeten (ik weet het... dat typ ik elke week, maar het is ook echt zo!) ;) Kijk maar mee! 


Vrijdag maakte ik de kip met mozzarella en olijven uit de oven. Een uitprobeersel en erg goed gelukt! Ik vond het zelf wel veel werk. De saus eerst maken, de kip bakken en daarna pas alles in de oven, dus het is best bewerkelijk. Volgende keer maken we het dus lekker in het weekend ;) 


Op zaterdag hadden we nog een restje broccolisoep van donderdag. Het was helaas niet genoeg voor een hele maaltijd, dus Thijs bedacht er pannenkoeken bij. Dat vond ik ook een goed idee, dus er werd een stapel gebakken :) 


Zondag aten we bij mijn ouders. Mijn moeder had lasagne gemaakt... 1 met groenten en 1 met groenten en vlees. Erg lekker! Als toetje hadden we gebak, ook al zo lekker! ;) 


Op maandag maakte ik een grote pan bami, waar we dinsdag ook meteen van aten. De foto doet het gerecht geen eer aan, ik maakte hem iets te snel ;) We aten de bami met satesaus, kroepoek, komkommer en gebakken uitjes. Lekker! 


Woensdag waren we een middag weg, dus we kwamen hongerig thuis. En heel eerlijk... dat zijn meestal de dagen dat we swichten voor de afhaalchinees, snackbar of whatever! Maar ik besloot om toch de keuken in te gaan en maakte weer lekkere asperges klaar. We hebben zitten smullen! 


Donderdag was het een warme dag. En ook nog eens hemelvaartsdag! S'ochtends ging ik naar kippie, waar ik met de winnaar van de winactie de kippiepan ophaalde. Ik nam meteen kipballetjes mee. Die aten we s'avonds lekker makkelijk met komkommer, snoeptomaatjes, olijven, broodjes en ik had nog guacamole gemaakt. Helaas doken de kinderen zo op alles af, dat ik niet eens een foto kon maken, haha! Ik dacht alvast wat dingen op tafel te zetten en de kip nog even op te warmen, maar toen ik zelf aan tafel ging, was de helft al op ;) Ach, ze hadden in ieder geval hun groenten binnen! ;) 


De komende week maken we weer een nieuw weekmenu. Als het zulk lekker weer blijft, denk ik aan salades en makkelijke maaltijden. Maar ik ga vast ook wel weer iets uitproberen ;) De foto's zie je volgende week zondag weer! 









Reacties (2)

 

 

Goedemorgen op deze zondag! Het is weer tijd voor een nieuw weekmenu. Afgelopen week aten we weer lekker en gevarieerd... niet elke dag gezond, maar wel lekker ;) Kijk je mee?! 


Op zaterdag stond er een plaattaart op het weekmenu. Ik had verwacht dat ik nog wat groenten over zou hebben, maar alles was al redelijk op. Het werd dus een plaattaart met ui, knoflook, spinazie en geitenkaas en die combi was erg lekker, zeker voor herhaling vatbaar! 


Op zondag was het natuurlijk moederdag. Hoewel er iets heel anders op het weekmenu stond had ik enorme trek in een broodje hamburger met friet ;) Dustin ging daarom nog even naar de supermarkt en schotelde mij een heerlijk menu voor... lekker! 


Op maandag maakte ik weer eens makkelijke goulash, 1 van onze favoriete recepten zoals jullie inmiddels wel weten! Dinsdag aten we er ook nog van. Thijs heeft sinds deze week tijdelijk ook op dinsdag zwemles, dus dan heb ik geen tijd om te koken, met het ophalen van de meiden zijn we dan precies rond etenstijd thuis. Ik heb dus besloten om op maandag vooral veel te koken zodat we daar dan dinsdag ook van kunnen eten. Een goede planning weer ;) 


En wat was het woensdag lekker warm he?! Omdat ik al wist dat het woensdag lekker weer zou worden, had ik een salade ingepland. Een Mexicaanse salade die de kinderen ook allemaal erg lekker vinden. We aten lekker buiten, heerlijk! 


En op donderdag was het weer 15 graden ;) Zo zie je maar weer, hoe snel dat verandert. Ik maakte een flinke pan broccolisoep, waar we dan tussendemiddag of een andere dag nog van konden eten... soep maak ik altijd in grote hoeveelheden, het is ook prima in te vriezen als je over hebt, dus dat doe ik ook altijd graag! 


En zo hadden we dus weer een heerlijk weekmenu! De komende week ga ik weer iets uitproberen, super leuk... ik ben nu echt regelmatig nieuwe dingen aan het uitproberen en dat bevalt goed. Ik heb een lange tijd het gevoel gehad dat we steeds "hetzelfde" aten, maar dat heb ik nu helemaal niet meer.... we eten gevarieerd en de meeste uitprobeersels zijn erg lekker. Natuurlijk zit er weleens een tegenvaller bij, maar dat maken we dan gewoon niet meer ;) De foto's van ons volgende weekmenu, zie je volgende week zondag weer! 







Reacties (4)

 

Wat aten we de afgelopen week weer lekker! Ik trok weer een recept uit de kast en dat was ook weer heerlijk, we hebben zitten smullen. De komende tijd moeten we de maaltijden nog beter gaan plannen, want Thijs heeft vanaf volgende week 2 keer zwemles in de week, dat betekent dat ik dinsdag eigenlijk geen tijd heb om te koken... dus dat wordt elke maandag koken voor 2 dagen ;) Uiteraard ga ik nog steeds voor voldoende variatie, dus dat komt vast goed! 


Zaterdag aten we heerlijk asperges met aardappeltjes, ei, ham en een botersausje. Zo lekker! Ik kocht de buitenbeentjes bij de AH, dan heb je een kilo asperges voor € 4,99. En ze gingen allemaal op, heerlijk! 


Ik had zondag aspergesoep gepland, omdat ik had verwacht dat we wel iets over zouden houden van die kilo, maar niet dus! We kochten dus een potje asperges en deden die door de soep. Iets minder lekker, maar dat mocht de pret niet drukken, de soep was verder wel goed gelukt! 


Maandag maakte ik 2 schalen vol met wraps. Ik kocht er guacamole bij... niemand houdt er echt van bij ons thuis, maar ik vind het heerlijk. Dus we aten wraps met (voor mij) guacamole. En dinsdag aten we er nogmaals van.


Op woensdag maakte ik een grote pan pastasaus, vol met groenten en dan lekker op smaak brengen met tomatenblokjes, veel kruiden en peper en zout. Hij was weer goed gelukt en ik kookte er spaghetti bij (de glutenvrije variant) die ook erg lekker was! 


En zo was het alweer donderdag. Thijs ging naar zwemles en ik kookte samen met Sara (Sofie had geen zin om te helpen!) We maakten deze kip curry met natuurlijk kip, ui, doperwtjes en kokosmelk. Erg lekker met de rijst erbij. 


En zo heb je kunnen zien dat we lekker hebben gegeten. De komende weken wordt het dus nog wat beter plannen, maar daar zijn we inmiddels hartstikke goed in, dus dat komt wel goed! De foto's zie je volgende week zondag weer! 







Reacties (1)

 

Het is weer tijd voor een nieuw weekmenu! Nog een dagje in een hotel op de terugweg van vakantie, maar verder weer "gewoon" thuis. Kijk je mee?! 


We beginnen met de avond in het overnachtingshotel in Duitsland, waar je natuurlijk een schnitzel met friet eet, echt 1 van mijn favorieten daar! 


En wat eet je als je weer in Nederland bent? Thijs mocht van ons kiezen en koos voor pannenkoeken! Lekker! We bakten een hele stapel en aten ze met stroop, poedersuiker en ijs...


En toen was het wel weer eens tijd voor groenten! We hadden nog aardappels en winterpeen liggen die beiden echt eens op gemaakt moesten worden, dus dat aten we. Dustin deed boodschappen en koos er hamburgers bij. 


Op maandag kwam ik erachter dat de uien eigenlijk ook echt eens op moesten... dus toen maakte ik een pan uiensoep. Het was een klein pannetje, maar niet minder lekker. Ik maakte er ook nog broodjes met kaas en knoflook bij, lekker!! 


Op dinsdag deden we weer weekboodschappen... en dat was wel nodig, want heel veel was nu echt op. Na de vakantie had ik weer heel veel zin om nieuwe dingen uit te proberen, dus ik zocht een aantal lekkere recepten en besloot om dinsdag meteen de eerste te maken.. een chili met oa pompoen en linzen. Door de saus zit zelfs een klein beetje chocolade! Het klinkt gek, maar het was erg lekker! 


Op woensdag aten we dit... het is zo ongeveer de meest deprimerende weekmenu foto ooit volgens mij.... en zo smaakte het ook ;) De broccoli was wel gewoon zoals altijd, maar de krieltjes zagen er een dag na de boodschappen al niet echt meer goed uit, ik kon ook veel weggooien en de varkens filetlapjes deed ik net te lang in de pan, terwijl ik er nog zo op aan het letten was! Pfff... ik baalde! Een niet zo bijzonder maaltje dus! 


Donderdag ging ik mee met Thijs naar zwemles en ging Dustin koken. We zouden bami eten, maar voordat hij het wist had hij al rijst in de pan gedaan, haha! Het werd dus nasi, niet minder lekker hoor! Met satesaus en komkommer... altijd lekker! 


De komende week ga ik dus nog een nieuw recept uitproberen en wil ik echt nog asperges eten, want die zijn in het seizoen en we vergeten ze steeds te eten! De foto's zie je volgende week zondag weer! 









Reacties (6)

 

Deze week een ander weekmenu dan normaal! We waren namelijk een weekje weg, dus ik geef je een kijkje in ons gedeeltelijke vakantie menu... Kijk je mee?! 


Vrijdag vertrokken we richting Italie, maar we hadden een overnachting in Duitsland. Uiteraard eet je dan schnitzel met friet... ik ben er altijd gek op! 


Zaterdag kwamen we bij familie aan. We aten met zijn allen pizza. De lekkerste pizza's vindt je natuurlijk in Italie, heerlijk! We hadden 2 van deze enorme pizza's en 1 normale... super lekker! 


Zondag was het de grote dag; Ons nichtje werdt gedoopt. We aten eerst een lunch met onder andere rijstsalade en hartige taart. En daarna gingen we richting de kerk. Na de plechtigheid was er een enorm buffet... met broodjes, hartige dingen, zoete dingen... super veel en super lekker! S'avonds aten we dus niet meer ;) 


Ik kon niet alle foto's terugvinden ivm het tragere internet. Volgens mij aten we deze gevulde pasta op maandag, maar er stond dinsdag bij de foto ;) Dus dan noemen we het maar op dinsdag... gevulde pasta met daarbij verschillende groenten. Wat we op maandag aten weet ik dus echt niet meer, haha!


Op woensdag bleven we natuurlijk ook in het Italiaanse thema! Gnocci met champignons, spekjes en groenten. 


En donderdag was het alweer de laatste avond. We besloten om nog een keer van die heerlijke pizza's te genieten. Ik kies vaak deze; pizza marinara... een pizza met alleen tomatensaus, kruiden en heel veel knoflook! Super lekker, ik ben er dol op zoals jullie weten! In Nederland hebben ze weleens pizza marinara, maar dat is dan vaak een andere versie, dus ik genoot er nog even van!


En zo was onze vakantie alweer bijna voorbij. Ik zal je volgende week laten zien wat we op de terugweg aten ;) Je ziet die foto's zondag weer voorbijkomen! 

 












Reacties (7)

 

Het is weer tijd voor een kijkje in ons weekmenu! Ben je benieuwd wat we aten met de Paasdagen en natuurlijk ook de rest van de week? Kijk dan weer gezellig mee! :) 


Donderdag had Dustin lekker eten gehaald en vrijdag aten we daar het restje van, lekker makkelijk! :) 


Zaterdag maakte ik een grote schaal lasagne en daar eten we tegenwoordig echt 1 dag van, de kinderen vinden het ook heerlijk, dus de schaal ging bijna helemaal meteen op. 


Zondag was het natuurlijk 1e paasdag, we aten een uitgebreide brunch bij mijn ouders (Die vlog staat vandaag online!) Omdat we de hele dag veel hadden gegeten aten we s'avonds een soepje uit de vriezer ;) 


2e Paasdag waren we uitgenodigd voor een paasontbijt, het was heerlijk en ontzettend uitgebreid, zoals je kunt zien! :) 


S'avonds kwamen mijn schoonouders bij ons eten. We aten sperziebonen, aardappelbolletjes en beenham uit de oven, lekker! Als toetje hadden we ijs met natuurlijk nog wat paaseitjes :) 


Dinsdag was er nog wat over. We aten een restje met stoomaardappels die we maandag bij de boerderij met het paasontbijt hadden meegekregen! 


Woensdag aten we de makkelijke goulash (een recept van 24 kitchen) Hier zijn de kinderen ook erg fan van, dus ik maakte een grote pan vol, dus we aten er donderdag ook nog van! 


Wat aten we weer lekker he?! De komende week staan er ook weer allemaal heerlijke dingen op het menu, de foto's zie je volgende week zondag weer! 











Reacties (4)
Nieuwste artikelen;
Baby zomervoordeel



Hoi! Leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog. 

Ik ben Doortje en ik ben 29 jaar, Moeder van Thijs (2012) en onze tweeling Sara & Sofie (2015) 

Elke dag publiceer ik een artikel om 6u over mijn leven, gezonder leven, het moederschap, huishouden, recepten, bewust leven, de financiën en nog veel meer. 

Daarnaast vind je hier regelmatig plogs & vlogs.

Lees en kijk gezellig mee, je bent van harte welkom! 

Instagram
Nieuwste YouTube video
Follow