Ik geef jullie vandaag weer een kijkje in ons weekmenu. Het was qua eten een leuke week. Ik zou zondag niet thuis eten, maar at toch thuis. En daarnaast at ik 2 andere avonden wel buiten de deur, heerlijk! Kijk je mee?! 


We begonnen het weekend met nasi, populair hier in huis! Met satesaus, komkommer en natuurlijk kroepoek erbij (dat hier altijd later op tafel komt, zodat de kinderen eerst de nasi eten) ;) 


Zaterdag aten we frietjes, dat vindt natuurlijk iedereen lekker! ;) Ik blijf het wel belangrijk vinden om toch dagelijks wat groenten binnen te krijgen, dus ik zette aan het eind van de middag alvast wat bakjes rauwkost op tafel, die nog bijna helemaal op gingen ook! Daarna bakten we frietjes... zonder schuldgevoel ;) 


Zondag zou ik naar het AH kerstfestival gaan, maar helaas lukte dat door de hevige sneeuwval niet. Daarom bleef ik uiteindelijk thuis en at ik met Dustin en de kinderen lekker boerenkool mee! 


Maandag was het tijd voor taco's. Ik maakte een vulling van groenten en natuurlijk komijn, paprikapoeder en chilipoeder. De pan ging bijna helemaal leeg en de 12 taco's waren wel allemaal op. 


Dinsdag ging ik gezellig met mijn zus uit eten. We aten Chinees en bestelden heel wat kleine gerechtjes, lekker! 


Als toetje deelden we een brownie met ijs, al at ik er eigenlijk meer van ;) Maar we zaten ook echt goed vol! 


Woensdag at ik wijn... nee hoor ;) Grapje natuurlijk! Woensdag ging ik met Dustin naar de opening van een nieuw restaurant in Almere, Vapiano. We mochten wijn proeven, aten heerlijke anti pasti, pasta's, pizza en tiramisu.... het was echt heerlijk! 


En donderdag at ik weer "gewoon" thuis. We maakten een simpele pasta met tomatensaus met groenten, helemaal prima!


Het was dus een heerlijke eetweek! Ik ben dol op etentjes, dus dit was wel een hele leuke week ;) De komende week zijn er kerstdiners op school en kiezen we verder denk ik vooral voor licht en gezond... want de week daarna gaan we zelf aan de kerstdiners ;) De foto's zie je volgende week zondag weer! 












Het is weer tijd voor een kijkje in ons weekmenu. We vierden Sinterklaas (thuis en op school/ het kdv) dus het was een drukke week. Kijk je mee?! 


Zaterdag ben ik de hele middag op pad voor een interview en fotoshoot, super leuk! S'avonds maak ik zelf shoarma van kipfilet en dat eten we met rauwkost, pitabroodjes, kaas en zelfgemaakte knoflooksaus met enorm veel knoflook... Ik doe altijd makkelijk hoor! Gewoon heel wat tenen persen en door de mayonaise. Super lekker als je, net als ik, enorm van knoflook houdt ;) 


Zondag vieren we Sinterklaas. Mijn moeder maakt erwtensoep, dat is inmiddels een echte traditie bij ons. We eten er broodjes, kaasjes, worst bij. 


En we kregen ook nog een hartige banketletter cadeau, met vlees. Waar we zondag door alle snoepgoed niet meer aan toe kwamen. We besluiten die maandag te eten met een restje erwtensoep, daarnaast trek ik een zak champignonsoep open, die een beetje tegenviel, maar het was een prima maaltje. 


Dinsdag ook weer makkelijk ivm zwemles. We eten pasta met kruidenkaas en doperwtjes. Met een tomatensalade met olijven erbij, helemaal goed. 


Woensdag is het tijd voor agv. En deze foto gaat ook zeker door voor de lelijkste foodfoto van het jaar... maar het was erg lekker hoor ;) Aardappelpuree met lekker knoflook erdoorheen. Worteltjes en gehaktballetjes met oa peterselie. 


Donderdag zetten we de kerstboom op en is het tijd voor comfortfood. We maken lasagne met ui, knoflook, paprika, tomaten en linzen. De linzen zag ik laatst in een recept en het zorgt voor een lekkere "bite" Daarnaast zijn ze natuurlijk ook hartstikke gezond ;) De schaal gaat bijna helemaal leeg, dus de maaltijd was geslaagd! 


En zo aten we weer lekker en ook (ik blijf het zeggen) lekker makkelijk ;) De komende week maak ik sowieso een keer Nasi en daarnaast eet ik zelf maar liefst 3 keer buiten de deur! 1 keer met mijn moeder op het AH kerstfestival, 1 keer met mijn zus en ik ga met Dustin op pad voor de opening van een nieuw restaurant. Dat wordt vast genieten! ;) De foto's zie je volgende week zondag weer! 








Het is alweer tijd voor een nieuw weekmenu! We aten weer lekker! En ja, dat blijf ik elke week zeggen ;) Kijk je mee?! 


Zaterdag was ik alleen met de kinderen. Ik maakte een lekkere groentenvulling en maakte een aantal wraps warm. Bijna alles ging helemaal op, top dus! 


Zondag maakte ik samen met Dustin een hartige taart met veel ui, spekjes en kaas. Super lekker! 


Maandag aten we weer een lekker Hollands maaltje. Aardappeltjes uit de oven met doperwtjes en ik had falafel. De kinderen en Dustin aten er kip bij! 


Dinsdag was het tijd voor zwemles en daarna dus weinig tijd om te koken. Ik vond nog een potje pesto in de koelkast, dus het werd een simpele pasta pesto met nog wat rauwkost (olijven, komkommer en tomaat) 


Woensdag maakte ik een hele pan uiensoep, ik vergat helaas om een foto te maken... 


En donderdag was het tijd voor gehaktballetjes in tomatensaus met rijst. Heel populair bij de kinderen (al zou ik bijna zeggen, wat lusten ze eigenlijk niet?!) ;) En lekker! 


De komende week eten we in ieder geval snert (dat eten we altijd als we Sinterklaasavond vieren) en verder heb ik nog niet echt inspiratie, haha! Dat komt vast vanzelf wel ;) De foto's zie je volgende week zondag weer! 








 

Het is zondag en daarom weer tijd voor een gloednieuw weekmenu. We vierden oa Dustin zijn verjaardag, waarvoor ik een buffetje maakte en verder aten we ook weer eens een "nieuw" gerecht... Kijk je mee?!


Donderdag at ik niet mee omdat ik ziek was. Vrijdag ging het gelukkig weer... we aten lekker boerenkoolstamppot met rookworst, lekker!! 


Zaterdag maakte ik een pompoenchili met chocolade erdoor! Het was een aanrader en binnenkort deel ik het recept! Lekker herfstig en met de chocolade ook echt lekker ;) 


Zondag vierden we Dustin zijn verjaardag! We hadden salades, kipfilet, beenham, allerlei soorten kaasjes en worst en een grote pan soep, heerlijk! Ik had nog veel over, dus daar aten we maandag weer van. 


Dinsdag maakte ik een nieuw recept, hete bliksem... een stamppot met aardappel, gehakt en appel. Dustin en ik vonden het erg lekker, maar de kinderen iets minder... terwijl het wel echt zoet was ;) Woensdag at ik hier een restje van en Dustin en de kinderen aten Pasta. 


Donderdag was een dag waarbij we echt geen zin hadden om te koken... ;) Het werd dus een soepje (snel gemaakt) met een broodje, helemaal prima.


De komende week heb ik nog geen idee qua weekmenu. Ik denk dat we een beetje bij de makkelijke maaltijden blijven, maar dat zie je volgende week zondag weer!







 

Vandaag heb ik weer een nieuw weekmenu voor je, maar wel iets korter dan normaal. We zaten echt even in een ziekenboeg... waardoor iedereen omstebeurt gevloerd werd door hoesten, verkoudheid en / of griep. Hierdoor was het allemaal wat rommeliger en aten we ook redelijk simpel, toch wil ik het natuurlijk graag laten zien en hoop ik dat we onze portie weer even gehad hebben ;) Kijk je mee?! 


Vrijdag was het restjesdag. Ik at rijst met vegetarische "kip" met wortel en bloemkool, een beetje een vreemde combi,maar het chilisaus erg prima te doen ;) 


Zaterdag gingen we Sint Maarten lopen, waardoor ik een simpele maaltijd gepland had... we aten frietjes met een hamburger en rauwkost. Doordat we op moesten schieten, vergat ik helaas een foto te maken...


Zondag maakte ik een grote schaal lasagne, met lekker veel groenten... en dat is favoriet hier in huis, want de schaal ging helemaal leeg, top!


Maandag maakte ik een zuurkoolschotel, het recept heb je al voorbij zien komen... onze kinderen vonden het ook lekker, maar er bleef wel iets over. Dat aten wij dinsdag terwijl de kinderen een ander restje uit de vriezer aten... zij hadden kip kerrie met sperziebonen en rijst. 


Woensdag at ik samen met de kinderen, Dustin had een werkuitje. Ik besloot om pannenkoeken te bakken, want die kon ik gemakkelijk van tevoren maken... lekker! 


En nu zou je nog een foto van donderdag verwachten, maar dat was juist de dag dat ik gevloerd was en in bed lag! Dustin at samen met de kinderen boerenkool stamppot... helemaal prima! 


De komende week eten we weer iets anders dan normaal. In het weekend vieren we de verjaardag van Dustin, want hij is maandag jarig! Er eten een aantal mensen mee, dus ik maak verschillende dingen. Op zijn verjaardag zelf kiezen we waarschijnlijk voor iets makkelijks... de foto's zie je volgende week zondag weer! 








 


Vorige week schreef ik al dat we de vriezer echt eens moesten leegmaken, afgelopen week aten we dus lekker wat restjes en makkelijke gerechten. Kijk je mee?! :) 


Op vrijdag haalde ik een grote bak met Mexicaanse vulling uit de vriezer. We aten er wraps bij die we aan tafel belegden. Ik had er oa nog kaas en tomaar bij, lekker!! 


Zondag aten we aardappeltjes uit de oven, doperwtjes met wat wortel en ik had er een vegetarisch worstje bij, simpel, maar lekker.


Maandag maakte ik een plaattaart met spinazie en geitenkaas. Deze keer helaas niet zo favoriet bij de kinderen, dus zij kregen een ander restje uit de vriezer. Wij smulden van de plaattaart....


Dinsdag maakte ik gehaktballetjes in tomatensaus en we aten er rijst bij. Het was alweer heel lang geleden dat we dit gegeten hadden en het viel erg in de smaak, dit gaat dus weer vaker op het menu ;) 


Woensdag waren we allemaal laat thuis, ik maakte dus s'ochtends alvast een grote pan brocolli soep, zo konden we s'avonds zo aanschuiven. Makkelijk en ook altijd lekker!


En donderdag was het weer tijd voor aardappels. Die eten we in de herfst en de winter veel meer, alleen al door de stamppotten, maar ook gewoon vaker aardappels, groenten en vlees. Deze keer met rode kool (zo lekker!) en vegetarische stukjes. 


Dat was dus een echte restjesweek, met elke keer iets uit de vriezer. Die helaas nog steeds niet leeg is, haha! Dat wordt nog even verder eten ;) De foto's zie je volgende week zondag weer!









Het is weer tijd voor een nieuw weekmenu! We aten vooral weer wat makkelijke dingen, maar natuurlijk wel lekker, dat is voor mij altijd een voorwaarde ;) Kijk je mee?!


We aten vrijdag nasi. Rijst vinden de kinderen momenteel erg lekker, dus ook nasi eten ze graag! Lekker met satesaus. We hadden er ook nog kroepoek en komkommer bij. :)


Zaterdag maakte ik weer eens een heerlijke tortillachips ovenschotel. Deze keer met gehakt, paprika, ui, knoflook, mais en kidneybonen. Heel populair hier in huis, ook bij mij ;) 


Ik kon van zondag even geen foto terugvinden, volgens mij aten we toen frietjes... :O Vandaar dat ik zeker geen foto maakte ;) haha! Maandag aten we boerenkool stamppot. Ook heel favoriet bij de kinderen, net als de meeste stamppotten trouwens! 


Dinsdag was het tijd voor een kopje uiensoep, lekker en simpel. We aten er pistoletjes uit de oven bij. 


Woensdag aten we pasta met tomatensaus. Pasta is ook al favoriet bij de kinderen (val ik in herhaling?!) met een saus met lekker veel groenten was het weer heerlijk. 


En donderdag hoefde ik lekker niet te koken. Dustin maakte aardappeltjes met wortel en feta uit de oven, heerlijk! 


Het was dus weer een goede eetweek.... vooral favorieten van de kinderen, maar dat is altijd fijn aan tafel :) De komende week gaan we beginnen met het leeg eten van de vriezer, want die moet nodig ontdooit worden... de foto's zie je volgende week zondag weer! 








De afgelopen week aten we vooral wat makkelijke gerechten. Ik vertelde het al eerder; We hebben het druk de laatste tijd en dan is het heerlijk om wat makkelijks op tafel te zetten als iedereen s'avonds weer thuis is. Misschien niet heel veel nieuwe maaltijden? Maar wel lekker, kijk je mee?! 


Vrijdag aten we weer eens pasta met pesto. Lekker en makkelijk! Met verse geschaafde Parmezaanse kaas erover, zo lekker! We aten er een tomatensalade bij. 


Zaterdag maakte ik een hartige taart met ui. Iets meer werk, maar zaterdag ging dat prima ;) En hij was heel goed gelukt deze keer! 


Zondag aten we aardappel puree met sperziebonen en ik had er weer falafel balletjes bij, de rest had een kipburger, maar ik hou het nog even bij deze balletjes :)


Maandag was het tijd voor restjesdag. Ik warmde de hartige taart op en samen met de kinderen maakte ik een paar bladerdeeghapjes. Driehoekjes gevuld met groenten en kaas, kaasstengels en zoute stengels. We aten er een aspergesoep bij (uit zak) ;) 


Dinsdag aten we weer eens een broodje shoarma. Ik maak altijd de knoflooksaus door zelf knoflook door mayonaise te persen, erg scherp, maar dat vind ik heerlijk! Ik belegde mijn broodje verder met komkommer, tomaat en avocado, die ik ook nog in de koelkast vond.


Woensdag aten we nog een keer pasta pesto! Die was goed bevallen (en er was nog een half potje over, dus die maakten we meteen even op) ;) Deze keer aten we er allemaal een stuk komkommer bij, makkelijk en weer lekker! 


Donderdag gingen we weer naar Oud Valkeveen, het park is binnenkort dicht, dus we genoten er nog even van. We besloten om de dag af te sluiten bij het pannenkoekenrestaurant; de eerste keer dat we met ons gezin van 5 uit eten gingen! (de Ikea uitgezonderd) ;) En het was erg leuk! Dus zeker voor herhaling vatbaar. 


En zo was het een makkelijk weekje. Ook wel lekker met de drukte en de herfstvakantie, waardoor ik vaak s'avonds nog even aan het werk was. We aten lekker en daar gaat het om. De komende week is het gelukkig iets rustiger, dus kunnen we weer wat langer in de keuken staan. Het hele menu zie je volgende week zondag weer! 











 

Het is zondag en dat betekent dat het tijd is voor een nieuw weekmenu. Tot en met dinsdag heb ik nog veganistisch gegeten en daarna was de maand alweer voorbij! Volgende week komt er op mijn YouTube kanaal een video online over mijn bevindingen... Maar nu eerst het weekmenu! 


Vrijdag halen we een broccoli soepje uit de vriezer. De laatste tijd ben ik enorm druk met werk, dus het avondeten is iets minder avontuurlijk en een stuk makkelijker... gelukkig was het gezond en smaakte het goed ;) 


Zaterdag bak ik pannenkoeken. Met sojamelk voor mij en gewone voor Dustin en de meiden, Thijs is aan het logeren, dus hij eet vandaag niet mee. 


Zondag eten we weer lekker een agv maaltijd, daar kan ik op zijn tijd enorm trek in hebben! We maken aardappels uit de oven met wortel en ik eet er falafel balletjes bij. 


Maandag eten we wraps, die ik weer zelf maak! Je ziet goed wanneer ik met de kinderen thuis ben, dan heb ik toch wat meer tijd om iets "uitgebreider" te koken ;) We doen er een heerlijke groentenvulling in. 


Dinsdag is de laatste dag van de veganistische maand. Ik wilde een stukje lasagne zonder mozzarella houden, maar dat mislukt doordat Sofie mij helpt en de kaas heel netjes verdeeld ;) Ach, het was wel lekker... 


Woensdag heb ik een drukke dag en ben ik laat thuis. Mijn ouders halen de meiden op van het kinderdagverblijf en we zijn allemaal rond etenstijd thuis. Ik wilde s'middags een soepje maken, maar door de drukte lukt dat niet meer. Dus de frituurpan gaat weer aan, sinds we die uit de kast hebben gehaald gebruiken we hem regelmatig, ik denk wel bijna iedere week eerlijk gezegd. Toch merk ik nog niks aan mijn kleding, dus zo af en toe vind ik het prima ;)


Donderdag zijn we weer laat thuis, maar dan met het hele gezin. We gaan aan het eind van de middag namelijk nog even naar Oud Valkeveen. We twijfelen even of we een pannenkoek in een pannenkoekenrestaurant gaan eten, maar na de patat van gisteren doen we dat maar niet. Thuis maak ik een lekkere courgettesoep, ook lekker ;) We eten er tosti's met kaas bij! 


En zo was het weer een lekker eetweekje. Ik kies dus nu vaker voor makkelijk en snel, maar gelukkig valt daar ook nog genoeg in te variëren. ;) Ons volgende weekmenu kun je volgende week zondag zien! 









Goedemorgen deze mooie zondag! Nog even genieten van het mooie weer vandaag ;) Maar ik heb natuurlijk ook weer een heel nieuw weekmenu voor je om in mee te kijken... 


Op vrijdag bak ik weer een lekker broodje. Die snijden we bij het avondeten aan, want we eten er uiensoep bij :) 


Zaterdag maak ik hutspot voor het eerst in mijn leven. Geloof het of niet, maar ik had het nog nooit gemaakt! :O We hadden het wel al vaker gegeten en de kinderen vonden het ook lekker en daarbij is het totaal niet moeilijk, dus dat komt vaker op het menu. Wel met iets van een worstje of falafel balletjes ;) 


Op zondag duikt Dustin de keuken in. Hoe leuk ik koken ook vind, af en toe is het heerlijk als hij kookt! We eten pasta met tomatensaus en veel groenten. 


Maandag is het restjesdag! Ik haal groentenvulling voor taco's of wraps uit de vriezer en maak er zelf een soort wraps bij, die waren enorm lekker! Ik maakte er 8 en ze gingen allemaal op. (Dustin at zelfs iets anders, dus ik at ze samen met de kinderen) Dat ga ik zeker vaker maken! 


Op dinsdag blijft Dustin bij de kinderen. Hij maakt boerenkool stamppot en dat eten ze lekker voordat hij ze naar bed brengt. Ik heb een etentje met familie (helaas was het niet te regelen om met het hele gezin te gaan, dus ik ga alleen) Totaal niet vegan, maar het was zo'n bijzondere aangelegenheid, dat ik alleen maar genoten heb! Het voorgerecht was een heerlijke tomatensoep.


En daarna konden we kiezen voor vlees of vis. Ik ben geen visliefhebber, dus het werd vlees; een enorme schnitzel! Ik kreeg maar de helft op. Daarbij nog een heerlijke knoflooksaus en lekkere boontjes (haricot verts en sojaboontjes) ook super lekker! 


Als toetje koos ik voor een kaasplankje. En wat was die ook lekker! Ik ga meestal voor een zoet dessert, maar ik ben ook dol op kaas en dat had ik best gemist deze maand ;) Dus ik nam het er maar even van... 


Op woensdag maakte ik pizza met turks brood. Voor Dustin en de kinderen met mozzarella en salami en voor mijzelf met groenten. Het was lekker, maar ook een beetje mwah, dus niet helemaal voor herhaling vatbaar. 


En donderdag probeerde ik weer iets nieuws uit. Kipstuckjes van de vegetarische slager met kerrie. Daarbij ui, paprika, sperzieboontjes in een saus van kokosmelk met kerrie, ananas en rozijntjes. Erg lekker! 


En zo aten we heerlijk. Ik heb genoten van het etentje en het veganistische eten de dag erna meteen weer opgepakt. Mijn veganistische maand duurt tot komende dinsdag, dus vanaf woensdag eet ik wel weer alles en mijn bevindingen vertel ik jullie binnenkort in een nieuwe video! Ons nieuwe weekmenu zie je komende zondag weer!











Nieuwste artikelen;
Kerstwinkel 2017



Hoi! Leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog. 

Ik ben Doortje en ik ben 30 jaar, Moeder van Thijs (2012) en onze tweeling Sara & Sofie (2015) 

Elke dag publiceer ik een artikel om 6u over mijn leven, gezonder leven, het moederschap, huishouden, recepten, bewust leven, de financiën en nog veel meer. 

Daarnaast vind je hier regelmatig plogs & vlogs.

Lees en kijk gezellig mee, je bent van harte welkom! 

Instagram
Bekijk ook onze YouTube video's!
Follow