December, ik schreef er afgelopen week al financieel over, maar eettechnisch is het voor veel mensen ook een hele uitdaging. Vaak blijven er best wat grammen of kilo's plakken na de feestmaand en gaan we in Januari weer volop aan de slag om dat allemaal er weer af te krijgen... Dat kan natuurlijk prima, niet eens in Januari, het kan ook gewoon in December. Er is namelijk geen bepaald moment om iets goeds voor je gezondheid te doen... ben je niet tevreden? Dan kun jij daar alleen zelf een verandering in maken en dat kan net zo goed vandaag als morgen of Januari. Mocht je dat willen kijk dan vooral even op mijn zakelijke site... misschien kan ik je helpen ;) *klik* 


Mocht je helemaal tevreden zijn, maar vrezen voor de feestmaand... dan heb ik een aantal goede tips voor je, lees je mee?! 


* 4 feestdagen! 

Zoals ik ook al eerder schreef, deze maand heeft maar 4 feestdagen. Sinterklaas is al geweest, 2 kerstdagen en 1 keer oud & nieuw. Het is nergens voor nodig om de rest van de maand (de andere 27 dagen) ongezond te eten. 


* Licht eten! 

Meestal kun je niet voorkomen dat je meer of zwaarder eet met de feestdagen. Je bent niet altijd zelf verantwoordelijk voor de maaltijden en er is vaak extra veel lekkers. Je kunt wel zelf beslissen om te compenseren voor de feestdagen. Eet de dagen ervoor en erna wat lichts. Denk aan veel soepen of salades, of bepaal dat je niet uitgebreid ontbijt als je ook al s'avonds een kerstdiner voor de kiezen krijgt. 


* Gezond kerstmenu! 

Een kerstdiner of maaltijd hoeft natuurlijk niet ongezond te zijn. Als jij mag koken kun jij beslissen. Kies voor mager vlees of vis, vermijd de roomsausjes en zet kannen met water op tafel (en oke, een glaasje wijn mag ook niet ontbreken) Een mooi kerstdiner zou kunnen zijn;


> Voorgerecht;

- ongebonden soep 

- carpaccio 

- kleine salade 


> Hoofdgerecht;

- Kip of kalkoen met garntuur

- Rollade 

- Vis 

- Varkenshaas 

- Gegrilde groenten uit de oven 


> Dessert;

- Flensjes met vers fruit

- Fruitsalade met wat luxer fruit dan normaal

- Sorbetijs 


Er zijn echt nog veel meer heerlijke gerechten op internet te vinden, dit was natuurlijk een voorbeeld. 


Beweeg! 

Poeh, bewegen tijdens die koude, gure maand? Zit je liever op de bank? Niet doen! Maak tijdens de feestdagen een wandeling (we hopen natuurlijk door de sneeuw) en zorg ervoor dat je de rest van de maand ook genoeg beweegd. Dat kan ook binnenshuis doormiddel van trappen lopen, opruimen, schoonmaken... zo begin je het nieuwe jaar ook nog eens met een fris en schoon huis. 


Balans! 

We weten allemaal dat oliebollen heerlijk zijn. En kerstbrood... en, en, en.... Zorg ervoor dat je kunt meegenieten, maar zorg voor de balans. De ene dag een dikke plak kerstbrood? Dan de volgende dag even niet. Met oud & nieuw aan de oliebollen en appelflappen? Prima, maar hou het bij 1 van ieder. 


Verleiding! 

Ik zorg er altijd voor dat ik minder in huis heb van de dingen die ik zelf heel erg lekker vind. We zijn allemaal geneigd om veel te veel te kopen en na de feestdagen is het eigenlijk ook zonde om het zomaar weg te gooien.... Dat is een dilemma! Koop dus bewust in en zorg ervoor dat je niet teveel ovehoudt. Als je dingen niet in huis hebt, dan kun je ze ook niet op eten.


December regel! 

Probeer de rest van de maand calorieën te winnen! Dat kan op de volgende manieren;

> Drink je vaak sap of frisdrank? Drink dan de hele maand gewoon water (eventueel opgeleukt met plakjes komkommer, sinaasappel of ander fruit) 

> Eet je altijd brood als lunch? Eet deze maand elke dag een salade 

> Eet elke avond bij de maaltijd een opscheplepel minder koolhydraten (aardappels, pasta, rijst) 

> Eet de rest van de maand geen toetjes als je dat normaal wel doet

> Eet na het avondeten niet meer als je normaliter s'avonds aan de chips of andere zoutjes gaat


Als je zo'n regel de rest van de maand vol kunt houden, dan scheelt dat al heel wat calorieën  Dan heb je dus best wat speling met de feestdagen. 


En mocht het nou allemaal niet lukken en baal je van jezelf? Zoek hulp, dat kan bij mij, dat kan bij iemand anders... er is niks verdrietigers dan te balen als je in de spiegel kijkt of te moeten stoppen met voetballen met je kinderen omdat je buiten adem bent. Jij bent de enige die er iets aan kunt doen. We zijn het vast allemaal eens dat voorkomen beter is dan genezen, maar als het nodig is, zorg dan dat je hulp krijgt. 


Hoe zorg jij ervoor dat je December gewichtstechnisch goed doorkomt? Heb je daar bepaalde regels of trucjes voor? Of ben je er niet mee bezig? Laat het me weten in de reacties! 














 

Vanavond is het zo ver! Pakjesavond 2016. Wellicht heb je het afgelopen weekend al gevierd, dan komt dit artikel misschien als geroepen. Misschien vier je het vanavond wel, dan heb je morgen vast en zeker iets aan dit artikel ;) 


Bij Sinterklaas horen veel cadeautjes. Die oude man deelt gewoon heel graag uit. En soms heb je dan teveel... of cadeaus waar je niet helemaal blij mee bent... wat doe je dan? Ik geef je heel veel tips, lees maar mee! 


Chocoladeletters! 

Wij hebben al Sinterklaas gevierd en vieren het vanavond nog een keer. De stapel chocoladeletters is al enorm en er zal vanavond vast nog iets bijkomen! Nou vind ik dat persoonlijk niet zo heel erg, zoals jullie weten ben ik dol op chocolade en eet ik iedere dag een stukje, dan komt die voorraad vanzelf wel op. Sinds de kinderen ook mee eten, gaat dat soms nog sneller dan gedacht ;) Maar mocht je letters over hebben en ze graag willen gebruiken voor iets anders, probeer dit dan eens;


* Pindarotsjes

Smelt de chocolade en roer er ongezouten pinda's doorheen. Leg de chocolade in hoopjes op bakpapier en laat hard worden in de koelkast, lekker!! Dit kan natuurlijk ook met andere nootjes, koekjes of marsmallows. Leef je uit! 


* Chocolade fondue

Daar maak je mij ook erg blij mee... maar het is vaak meer iets voor kinderen! Smelt de chocolade en doop er marsmallows, lange vingers, stukjes banaan, aardbeien of ananas in, heerlijk! 


* Schaafsel 

Je kunt de letters ook raspen en het schaafsel in plaats van hagelslag op je boterham doen. Of over een ijsje of taart, ook leuk voor het kerstdessert. 



Kruidnootjes! 

Wij hebben best wel enthousiast ingekocht voor Sinterklaas en dan hou je eigenlijk altijd over. Kruidnootjes zijn iets lastiger op te maken, maar ik heb ook een paar tips. 


* IJs 

Het is echt super lekker om een bak vanille ijs iets zacht te laten worden en er dan kruidnootjes doorheen te roeren. Zet het ijs dan weer in de vriezer en laat weer hard worden. Lekker! 


* Taart of toetjes

Net als de chocoladeletters kun je kruidnootjes ook gemakkelijk over taart of toetjes strooien. Eventueel een beetje verkruimeld. Doe ze in je cakebeslag, in de brownies of over de vla. 


 


Cadeaus! 

Hoe zorgvuldig je ook je verlanglijstje doorgeeft, soms krijg je een cadeautje waar je minder blij mee bent. Wat kun je daarmee doen? Je kunt het teruggeven of achter in de kast gooien, maar daar heb je ook weinig aan en wordt misschien niet zo gewaardeerd. Er is vast iemand anders die er wel blij mee is. Ik heb weleens gelezen dat het na de feestdagen drukker dan ooit is op sites zoals marktplaats. Misschien vindt je het "not done" om een gekregen cadeau te verkopen of weg te geven, dan doe je het natuurlijk niet. 


* verkopen of weggeven dus! 

Op marktplaats wordt het meest gezocht naar gratis, dus als je iets weg wilt geven, zet dan vooral gratis in de titel. Als je verkoopt maak dan mooie, duidelijke foto's en een duidelijke advertentie. Vraag vooral niet de hoofdprijs, dan ben je het echt zo kwijt. 


En richt je vooral niet alleen op marktplaats, kijk ook eens op verkoopgroepen op facebook, dan kan het nog sneller gaan en succes gegarandeerd! 


Wat doe jij het liefst met overgebleven snoepgoed? En cadeaus waar je minder blij mee bent? Laat je tips achter in de reacties en alvast een hele fijne pakjesavond vanavond! :) 

















 

Maandenlang, misschien wel jarenlang hadden we altijd 1 restjes dag in de week. Ideaal om alles op te maken en daardoor geen eten weg te gooien. De laatste maanden aten we vaker gewoon 2 dagen van 1 gerecht, net zo makkelijk. 


Toch merkten we dat dat niet altijd uitkwam, hoe goed je ook een weekmenu in elkaar zet, dagen lopen regelmatig anders dan je bedenkt en dan belanden er toch weer restjes in de vriezer. En als je bijvoorbeeld een grote pan soep maakt, dan wil je daar geen 3 dagen van eten, dat is een beetje teveel van het goede. 


Onze vriezer moet echt weer ontdooit worden en dat is meestal het moment dat we de restjes eens op gaan eten. Ik vind het prima om restjes in te vriezen en de meesten eet ik daarna met plezier nog op. Toch vind ik het niet lekker als er restjes al weken in de vriezer liggen, het wordt toch gewoon minder lekker. 


Daarom besloten we om de restjes dag maar weer eens terug te brengen in ons huishouden. De laatste twee weken doen we dit nu weer en het bevalt prima. De dag voordat we boodschappen doen, eten we restjes, dus we halen voor die dag geen boodschappen. Het enige nadeel is dat de vriezer nog steeds niet echt leger wordt, aangezien er kennelijk zoveel in ligt (oeps!) 


Wat doen wij met restjes en wat vriezen we in? Lees maar mee! 


* Pastasaus. Vroeger gooide ik de pasta ook gewoon in de vriezer, maar dat wordt toch erg zompig als je het er weer uithaalt. Dus nu vriezen we alleen de pastasaus in. Dat is nu ook ideaal als we iets eten wat de meisjes niet mee eten. Ze zijn dol op pasta, dus dan hoef ik alleen maar pasta te koken en kunnen zij ook eten. 


* Stamppotten. Die hebben we nog niet veel gemaakt, maar in de winter eten we ze regelmatig. Je kunt ze gemakkelijk invriezen en de smaak blijft prima. 


* Roti's. Deze maakte ik laatst voor een variatie recept. Dat was niet heel erg lekker, maar ik maakte wel een grote hoeveelheid roti's die we later dan weer op eten, met een andere "vulling" 


* Dat kan dus ook met wraps. Of je ze nou zelf maakt of koopt, als je ze over hebt, kun je ze makkelijk invriezen (wel even goed inpakken anders nemen ze snel smaakjes over van andere gerechten) 


* Soep. Ik maak bijna elke week wel soep en daar maak ik altijd een grote pan van, omdat dat gewoon makkelijk is! Invriezen is ook makkelijk en als je dat in kleine bakjes doet, kun je ook nog eens een soepje kiezen voor de lunch. 


* Rijstgerechten. Denk aan nasi. Maar ook als ik losse rijst over heb, dan vries ik dat in. Als ik dan een keer nasi maak, dan doe ik daar alle restjes rijst doorheen, echt lekker hoor! 


En als iets echt niet ingevroren kan worden, dan eten we het ook nog wel met de lunch op. Daarnaast helpt het natuurlijk heel erg om afgepast te koken. Al vind ik dat met knderen erg lastig. De ene dag eten ze 2 borden vol en de volgende dag willen ze maar een paar hapjes... dus ik heb liever altijd genoeg ;) 


Hebben jullie een restjesdag thuis? Eet je dan alle restjes uit de koelkast of vries je ook van alles in? Laat het me weten bij de reacties! 
















 

Ik maak heel graag lijstjes en dan vooral van alle dingen die ik nog moet doen. Als ik het niet opschrijf, dan blijf ik ermee in mijn hoofd zitten en dan kan ik niet slapen/ ben ik onrustig of gestresst. Een lijstje geeft mij dus rust en daardoor krijg ik meer dingen gedaan. Ik geef je vandaag 5 tips voor een fijne to-do list die ook nog eens haalbaar is, lees je mee?! ;) 


1. Maak je to-do list s'avonds

Ik vind het zelf heel prettig om s'avonds met een to-do list aan de slag te gaan voor de volgende dag. Zo heb ik alles uit mijn hoofd en kan ik rustig slapen. S'avonds is voor mij natuurlijk ook de tijd dat de kinderen op bed liggen en ik even rustig kan zitten en daardoor snel mijn to-do list af heb. 


2. Plan de tijd

Ik schrijf niet alleen de taken op die ik moet doen, maar ik maak ook vaak een tijdplanning. Ik bedenk mij dus hoeveel tijd ik waarschijnlijk kwijt ga zijn voor 1 taak. Of ik bepaal dat ik 30 minuten ga opruimen. Dan is het voor mijzelf duidelijk en plan ik niet teveel. 


3. Moeilijke dingen als eerst

In het verleden had ik weleens dingen op mijn to-do list staan die ik elke keer vooruit schoof. Elke dag stond die ene taak weer bovenaan en elke dag negeerde ik het en deed ik het dus niet. Ik zorg er nu voor dat ik dit soort taken als eerst doe, dingen die ik niet leuk vind of waar ik tegenop zie doe ik liever als eerst, want het geeft een geweldig gevoel als je die maar klaar hebt! 


4. Niet te veel!

Soms heb je het gewoon zo druk, dat je de neiging hebt om je to-do list helemaal vol te stampen. Die krijg je dan vervolgens niet af en dan blijf je met een rotgevoel zitten, of je gaat tot s'avonds laat/ s'nachts door. Dat is natuurlijk niet de bedoeling! Op mijn werkdagen is mijn lijst altijd veel langer omdat de kinderen dan naar het kdv en naar school zijn, maar als ik thuis ben met de kinderen plan ik niet teveel, want ik weet dat dat vaak gewoon niet gaat. Het geeft juist een fijn gevoel als je je hele to-do list kunt afstrepen, dus zorg er voor dat je voldoende tijd hebt om dat ook te doen! 


5. Vraag hulp

Hulp vragen is niet altijd makkelijk, maar sinds onze meisjes er zijn ben ik er wel veel beter in geworden. (Het kan nog steeds beter hoor, maar ik ben in ieder geval op de goede weg) Je voelt je vaak een beetje bezwaard als je hulp vraagt, althans dat heb ik wel! Maar jezelf over de kop werken is natuurlijk ook geen goed idee, dus als je taken hebt die je kunt "uitbesteden" doe dat dan als je er zelf geen tijd voor hebt. Het gebeurt hier dus regelmatig dat is s'avonds naar bed ga en aan Dustin vraag of hij nog even de was op wilt vouwen die er al de hele dag staat (omdat ik er dus gewoon geen tijd voor heb gehad) of als mijn ouders hier zijn dat ik ze vraag of ze even de afwasmachine willen uitruimen. Dat zijn kleine dingen, maar als de kinderen hangerig of moe zijn, is het toch fijn dat iemand anders het even doet! 


"werk" jij graag met een to-do list? Waarom wel of niet? En heb je nog aanvullende tips? Laat ze natuurlijk gerust weten in de reacties! 


Afbeelding van; bron 










 

De laatste jaren hadden we altijd een paasbrunch bij mijn ouders, dus nu waren wij wel eens aan de beurt om iets te organiseren ;) Hoewel ik het hartstikke leuk vind om in de keuken te staan, kost het ook veel tijd. Mijn ouders, zus en zwager komen zondag bij ons brunchen en ik vertel je graag hoe ik dat allemaal regel! 


Ik heb de meeste producten met de weekboodschappen meegenomen, donderdag haalde ik de laatste verse dingen, die blijven prima goed tot zondag. Tot mijn verbazing zag ik dat de supermarkt gewoon open is op 1e paasdag, dus ik had ook nog later kunnen gaan, maar ik vind het wel fijn om alles in huis te hebben. 


Een goede voorbereiding is echt het halve werk. Ik schreef op wat ik wilde maken, welke boodschappen ik nodig had en wanneer ik wat ga maken. Dan heb ik op papier precies staan wat er gedaan moet worden en kan ik niks vergeten. 


Daarnaast is het belangrijk om het jezelf niet te moeilijk te maken. Maak vooral dingen die je al eerder hebt gemaakt, zodat je geen groot keuken drama tegemoet gaat. Hoewel ik zelf bijna nooit kook met kant en klare producten, ben ik daar wat makkelijker mee als ik voor meer mensen kook. Het hoeft niet allemaal kant en klaar, maar een aantal dingen is wel makkelijk. Wij zijn uiteindelijk dus met 6 volwassenen en onze kinderen, dus ik ga niet overdrijven.... vaak wordt er veel te veel gemaakt en blijf je met alle restjes zitten. Het is ook niet fijn als iedereen elkaar aankijkt omdat iedereen nog honger heeft, dus de kunst is om ook de hoeveelheden goed te plannen! Ik denk trouwens dat ik alsnog teveel heb komende zondag, maar restjes kunnen ook meegegeven worden of ingevroren worden... 


Ik ga de volgende dingen maken voor de brunch;


Zoet;

- Mini-tompoesen en soesjes 

- Brownies (die ga ik zaterdag met Thijs bakken) 

- Croissants 

- Paasstol 


Hartig;

- saucijzenbroodjes 

- Verschillende sandwiches zoals;

Carpaccio met pestomayonaise en pijnboompitten

* Geitenkaas met gegrilde paprika en pijnboompitten

* Kipfilet met kerriemayonaise en rucola


Hiernaast hebben we verschillende verse sappen en natuurlijk paaseitjes. We gaan ook paaseitjes verstoppen, dus ik denk dat we meer dan genoeg hebben. Daarnaast hoorde ik dat mijn moeder ook nog een taart gaat bakken ;)


Hoe organiseer jij alles als je voor meer mensen gaat koken of een lunch,brunch organiseert? Heb je een strakke planning of zie je wel hoe het loopt? 









 

Laatst gaf ik je al tips om geld te besparen *klik*  Maar wat ikzelf vaak merk is dat je geld echt je portemonnee uitvliegt bij de kleine dingetjes. Al die kleine dingen tellen toch best wel aan. Daarom geef ik je nu graag wat tips om minder geld uit te geven, deze tips kun je dus toepassen als je de vaste lasten al onder handen hebt genomen ;) 


Tip 1; Contant geld

We betalen allemaal steeds meer met een bankpas, credit card en in de toekomst waarschijnlijk zelfs met je vingerafdruk, maar hierdoor kun je snel veel geld uitgeven. Als je alleen contant geld bij je hebt, zie je precies wat je uitgeeft en wat je nog over hebt. 


Tip 2; Budget instellen

Geef jezelf een budget, dat kan dus met contant geld, maar ook gewoon met je bankpas. Je kunt jezelf een strak budget geven of eerst beginnen met een ruim budget en dat kan natuurlijk voor alles; voor de boodschappen, voor je lunch, voor huishoudelijke uitgaven etc. Probeer ook echt creatief te denken als je budget bijna op is, je moet het doen met je budget, punt. ;)


Tip 3; Overzicht

Als je geld wilt besparen of over wilt houden, dan is overzicht echt het belangrijkste. Dat kan met een "ouderwets" kasboek, maar je kunt vaak ook via je bank dingen bijhouden, dat gaat dan automatisch, wel zo handig. Ik hou zelf een kasboek bij en dat betekent niet dat ik zorg dat we niks uitgeven, maar ik weet wel waar we ons geld aan uitgeven.


Tip 4; Rekenen

Minder geld uitgeven gaat nog het beste als je een doel hebt. Wil je een nieuwe camera kopen? Wil je een mooie vakantie boeken? Top, dan heb je meteen een ultiem doel om je spaarrekening te laten groeien. Bereken dan voor jezelf hoeveel je dagelijkse koffie op het station kost op weekbasis, maandbasis of zelfs jaarbasis, is je koffie dat bedrag waard? Dan moet je het lekker kopen, zo niet, stoppen en het geld naar je spaarrekening overmaken.

Bereken ook eens hoelang je voor een uitgave moet werken. Een lunch in de stad met een simpel broodje en een kopje koffie kost je al snel €10,- als je samen met iemand eet, maar als je daar een half uur of een uur voor moet werken, is dat het je waard?


Tip 5; Iets anders

Besparen heeft ook vooral te maken met iets anders of nieuws proberen. Dat kan in de supermarkt door een keer een huismerk of c-merk te proberen, maar dat kan ook in de drogist door eens geen haarmousse te kopen en te kijken of je haar dan nog steeds goed zit. Kleine aanpassingen zijn kleine besparingen, maar maken uiteindelijk een grote besparing. 


Wat dus heel belangrijk is, is om je geld uit te geven aan dingen waar jij blij van wordt. Dat wordt je misschien (waarschijlijk) ;) niet van de gemeentelijke belastingen, maar dat zit allemaal bij je vaste lasten. Je variabele lasten heb je zelf helemaal in de hand en daar kun je dus gemakkelijk minder geld aan uitgeven. Ik hoop dat je iets aan mijn tips hebt! Heb je zelf nog tips voor de variabele lasten? Laat ze me weten in de reacties! :) 







 


Ook al geloof je niet echt in goede voornemens, iedereen heeft wel plannen voor het nieuwe jaar. Zo'n jaarwisseling is gewoon een perfect moment om na te denken over het afgelopen jaar en wat je in het nieuwe jaar wilt gaan doen of wilt bereiken. Helaas sneuvelen de goede voornemens bij de meeste mensen al snel, zonde! 

Ik ben persoonlijk ook niet echt van de goede voornemens, want waarom zou je niet op 3 Januari of 28 December beginnen met gezonder leven of meer sparen? Dan kan natuurlijke elke dag. 


Ik geef je 3 tips om je goede voornemens vol te houden! 


* Wees realistisch.

Je kunt natuurlijk zeggen dat je vanaf 1 Januari niet meer gaat snoepen, maar denk je dat dat realistisch is? Nooit meer snoepen? De kans dat je dat volhoudt is natuurlijk heel klein. Blijf dus realtisch, spreek bijvoorbeeld met jezelf af dat je gezonder gaat eten door middel van minder snoepen (en hoeveel minder dan?) en minder vaak afhaaleten eten (en wanneer dan wel?) 


* Wees concreet. 

Zoals ik hierboven al een beetje door laat schemeren is het handig om concreet te zijn. Gezonder eten is een leuk voornemen, maar hoe ga je dat dan doen? Wat ga je wel eten en wat niet of wanneer niet? Maak een concreet plan, dan kun je het beter volhouden. 


* Geef het tijd. 

De meeste goede voornemens sneuvelen sneller dan we willen, dat komt voornamelijk omdat we ongeduldig zijn. We willen het liefste morgen gezond leven en duizenden euro's op onze spaarrekening, maar dat gaat natuurlijk niet zomaar. Geef jezelf de tijd om aan een nieuw plan te werken. Het duurt gemiddeld 8 weken totdat je gewend bent aan een nieuwe gewoonte, dus geef jezelf dan ook minimaal 8 weken om je doel te bereiken. 


Wat zijn jouw goede voornemens dit jaar? Laat het me weten in de reacties! Morgen vertel ik je die van mij :) 


Let op! Vanaf vandaag kun je elke dag 2 artikelen lezen op mijn blog. De eerste komt om 6u online en de tweede om 13u! Kijk dus ook even terug naar mijn artikel van vanmorgen. 










Nieuwste artikelen;
Valentijnsdag



Hoi! Leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog. 

Ik ben Doortje en ik ben 30 jaar, Moeder van Thijs (2012) en onze tweeling Sara & Sofie (2015) 

Elke dag publiceer ik een artikel om 6u over mijn leven, gezonder leven, het moederschap, huishouden, recepten, bewust leven, de financiën en nog veel meer. 

Daarnaast vind je hier regelmatig plogs & vlogs.

Lees en kijk gezellig mee, je bent van harte welkom! 

Instagram
Bekijk ook onze YouTube video's!
Follow